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江兵自然地笑着,点头称赞:“不错。”
粉丝们:“.......”
“微微能把白菜从切块提升到切条,确实挺不错的。”
“嗯,进步很大呢。”
“哈哈,你们是不是想笑死我,然后继承我的遗产啊?”
“江兵是真的宠着微微,这样都说不错!”
“看完微微的手艺,突然觉得自己可以当大厨了。”
微微满脸得意,心满意足地走到一边。
见他正在煮猪肠,好奇地问:“你打算做什么菜?”
江兵手脚不停,边忙边说:“溜三样。”
两个锅同时加热,屋里立刻变得热气腾腾。
炒菜时,江兵忙得团团转。
工作人员看到都忍不住佩服,这种手艺不是谁都有的。
等肉菜做好,江兵精心处理过的猪肚、猪肠和猪肝都切成了块。
“猪肝裹浆时,别弄得太厚。”
“锅里烧油,放入猪肝后慢慢搅拌散开。”
“捞出来后要沥干油,锅里留一点油,然后下葱姜蒜。”
“加点料酒爆锅,去腥味。”
“倒入预先调好的调料汁,再把猪肝、猪肠和猪肚倒进去煮。”
开锅时,他手中的勺子快搅拌,让浓稠的汤汁均匀挂在主料上。
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