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潜质、能力跟个人兴趣要结合。
“对了,”
柳薇薇眼睛一亮,“昨天你在厨房有没有什么特别的领悟”
她昨天把获得一个点天赋值,给了最先进入师门的小安子,竟然可以堆到55分,像是没有上限的。
“啊,师父,你这么说还真有我昨天握刀时候觉得手腕特别灵活,而且我好像突然掌握了你说的切菜节奏感。对了,我昨天后来到关店前做出的羊肉抓饭,味道也好了很多,对调料有一点感觉了”
柳薇薇欣慰的很,“好好干,我之后休养,店里就靠你支撑了。”
安皓瞬间挺起胸膛,“放心吧,师父,我会看好的”
柳薇薇马上把第一组菜谱给他,分别是川菜代表麻婆豆腐,淮扬菜代表大煮干丝,以及鲁菜代表油焖大虾。
前面两样是老菜,后面是一样从没在店内上过的新菜。
即便是让徒弟操刀,店里也要一直保持推陈出新,不能让食客们失望。
“好了,你看下我录制的视频,跟着练习。刀功,颠勺的日常训练不要落下。”
柳薇薇对小安子很放心。
她很快就转到了店里的新人上。
甄努力在他们说话时候,一直躲得远远的,却是把角落里的土豆外皮都用刀划地七零八落,一副明晃晃的偷听模式。
“努力。”
柳薇薇叫这个名字也有点膈应。
“你跟小安子一样,我也教你三道菜。”
柳薇薇既然收徒,也不会厚此薄彼。
今天甄努力照样穿了一件花蝴蝶样式的套头衫,外面套了厨师服,差点扑通一下跪了,“我也三、三道”
他表情痛并快乐着。
“你之前说学了五道菜,分别是什么”
柳薇薇点头,“我让小安子递消息,希望你今天能烹饪给我尝一尝的。”
甄努力立刻点头,“好的,师父我先演示一遍。”
他动作很快,乒乒乓乓地姿势却很优美,可能是真正搞艺术的,最后出来的菜品色彩搭配、摆盘都十分精致。
“师父,请”
“我的黄金蛋炒饭,一品红烧肉,虾仁鸡蛋羹,翠玉青菜,还有金玉红宝石汤。”
柳薇薇凑过去看了一眼,名字都挺美,特别后面那个汤,但这不就是个番茄蛋花汤
“那个努力,你是不是被人骗了”
“嗯”
“这五个菜花了一千万学到的”
甄努力瞪眼,“是啊。我是找的正规美食协会机构,还考证了。这蛋炒饭,没有一粒米破碎的,是秘方,学费一百万,不是一般的蛋炒饭哦;另外红烧肉酱汁火候,也是秘方,三百万,”
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