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“哎,我摘点辣椒!”
唐娇看这孩子说道。
她是个无辣不欢的人,又吃不了太辣的东西。辣酱酱就成了她的最爱,赵氏提醒她了,如今也该是做辣椒酱的时候了。
家里的这个菜园子面积还挺大,光辣椒就种了四小垄。唐娇挑着红了的摘些。
悉悉索索唐娇一回头三丫四丫两个孩子也过来帮她摘了。
“挑红的摘,摘辣酱的手别摸脸啊……”
唐娇不放心地说道。
“啊,知道了奶奶!”
其实不用唐娇说,家里的孩子别看年纪小都是长干活儿的。
摘了满满一大筐红辣椒,唐娇提起来掂量掂量得有二三十斤呐!她也不敢弄太多,没有搅碎机器只能靠手工剁碎。
看着三丫她们还要跟着她,唐娇道:“快去玩吧,剁辣椒你们离远点!”
四丫看着姐姐,三丫听话的牵着妹妹跑走了。
做辣椒酱这样的事小孩子还是得离远些,大人不觉得如何,小孩子身体稚嫩,一点辣可能都受不了。
新摘的辣椒最好放一天在做辣椒酱,空空水分做出来的辣椒酱更辣。她吃不了这么辣的直接做就行。
拿着辣椒到前院,唐娇打了一桶井水泡上。今天的天气挺好的,就在外面弄了。
菜板、刀,木盆一齐搬到院子里。
水桶里捞着辣椒慢慢切碎,切的越细越好越碎越好,发酵得快口感更好些。切的时候小心些,辣椒可不是说笑的,蹦进眼睛里或是切到手有你哭的!
切了一会儿唐娇眼泪都要出来了,竟然这么辣!以前吃的辣椒酱都是买现成的谁知道这么难弄。
林月儿回来喝口水看着院子里坐着的唐娇:“娘,你做什么呢?你咋哭了……”
刚想问唐娇这是做什么哪,冷不丁一见娘眼圈都红了吓一跳。
被林月儿这么一问,唐娇习惯性的想用手摸眼睛,才想起来不行!吓得一身冷汗,还好没抹上!
白了大惊小怪的林月儿一眼:“没看到都是辣椒啊!”
林月儿话一出口就知道这话问的有些傻!
看着娘眼圈鼻头红红的样子,想笑又不敢,憋的好痛苦。
“娘你放下我来切!”
林月儿去洗了手说道。
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