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付珩跳起来:“我去。”
看见他的背影,徐桃和付洛瑶相视一笑,便往厨房去了。
徐桃看了一眼各种食材,瞧见了乌梅,拿了几颗出来,正在清洗,便见付洛瑶抱着几个茶包过来:“喏,好几种茶,你看看哪个最好?“
这会儿茶是金贵物事,寻常人家基本上少有喝的,就算有也就一两种,付家竟有这么多。徐桃也没问,只是随意挑了一种:“这就尽够了。”
徐桃拨旺了炉子里的火后,站起身来选起了茶。她一一闻过去,这才忽觉得身边骤然安静了下来。她抬头,正对上付洛瑶看向自己的目光。两人对视一眼,同时开口:“你……”
话一出口,两人又同时停了下来,不约而同笑出声来。徐桃正要开口,付洛瑶抢先道:“你先说。”
行吧。徐桃直起身,目光灼灼地看向她:“阿洛,你对未来有什么打算?”
“打算?”
付洛瑶拆茶包的动作停下,“什么打算?”
徐桃看向她:“你是打算一直在坊门口开朝食摊吗?”
作者有话说:
给吃食取名,徐桃已初步习得大唐人民的风格。
桑葚乌梅茶
厨房里一下子静了下来,只有水壶里的水咕嘟咕嘟的响声。
付洛瑶闻言一怔:“阿桃,你这话是什么意思?”
徐桃微笑着看向她:“还记得咱们第一次一道用饭那天,我在卖玉尖面那家食肆说过的第一句话吗?”
付洛瑶不假思索:“当然记得,你说,哪日你能挣得此样店,足矣。”
她顿了顿:“莫非,你想要盘一家店铺?”
徐桃摇摇头:“这会儿就算是把我手上的钱全丢出去,也不够一个小铺子一个月的赁钱。”
“那你提起这话的意思是……”
徐桃揭开锅盖,将乌梅、玫瑰花、茶叶和冰糖一并放入其中煮起来:“你有数过你的摊子一早能有多少位客人吗?”
“以前的话,大约一天是三十左右。自打你来了之后,可能有四五十。”
徐桃拿起刀,开始切起了桑葚:“这段时日我仔细观察过坊门的情况。摆摊的大约有二十,朝食的话,一位客人通常只会选择一个。我最近出了些新吃食,大约一早能有七八十的客人。而其他的摊子,还比不上咱们两个。这样算下来,早上选择在坊门用早餐的人也就是五六百。”
付洛瑶细想想,点头:“差不多是这样。你的意思是我们要多多吸引客人吗?”
徐桃摇摇头:“在坊门口用朝食的人,一是要上朝的官员,二是需要出坊门读书或做活的中等人家。无论是哪类,他们一是只会买一家,二是吃食要出得快。不仅是咱们手快,还有食物出得快。你的饼烧一炉有限,我的蒸笼蒸一回也有限,这是必须等待的时间。”
徐桃拨弄着锅里的茶,用小勺舀起一点儿尝了尝,点点头:“再多,不光是火候来不及,咱们和面备材料也吃不消,准备时间至少要再提前半个时辰。以我一个人的力量,最多能多卖十多二十个人就顶天了。如此一算,实在不合算。“
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