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他们两个人还要擀面还要忙乎招呼客人，忙的时候确实有点抻不开的样，但雇别人给不起，所以想到了春妮母女。
老太太沉思了一下，“你觉得能付的起钱么？毕竟你们干的时间短，万一挣不到钱还要给别人钱能行么？”
张氏一副我豁出去的样子，“能给的起，三个人比两个人干得多，卖的面也多呢，她给别人浆洗也就那点钱罢了，不如我多给一点彼此都能得好，何乐而不为呢。我们这几日早晨都忙不过来，好多人吃不上呢。”
自从加了三鲜面和三鲜鸡丝面，还有白切鸡肉，卖的可好了，一只鸡都有点不够的意思，这两天每日钱都有上涨，给了张氏和马氏很大的鼓舞，付出总有回报，虽然这钱不多但每日都涨几文几十文的，让他们充满了干劲，决定今早把鱼丸子加上。
可是人手不够是个关键，但他们也不敢打巧兰的主意，人家比他们挣得多，一双手太金贵雇不起，老太太也舍不得孙女去受苦，肯定不答应，想了半天觉得王氏母女条件还不错，人老实不说干活很踏实，不爱说话嘴紧。
老太太想了想，“可以是可以，不过你自己跟他们说吧，赔了赚了你要自己承担。”
“这是当然。”
张氏立即点头并无不悦。
自从自己摆摊挣钱了，心气也足了，忙忙碌碌心里有了盼头，这日子反倒更好过了，精神面貌都不一样了，眼里都带着自信的光彩，也没空想东想西了，回家倒头就睡，实在累的狠了。
张氏等不及跑去找了王氏母女，不知他们是怎么谈的，但最后王氏母女决定一起过去给她帮忙，一个月给三十文钱母女一起算的，张氏说了，如果她赚了钱也会给他们加钱的。
王氏母女还是欢天喜地的，因为给人打短工浆洗没多少钱，还不如张氏给的多呢，而且远比在外面挨冻要辛苦的多，因为浆洗没有热水是冷水，热水需要柴火，柴火也是钱啊。
冬天没有那么多活干，王氏也闲了下来，现在家里净身出户了，到处都要用钱的，不赚银钱怎么成呢，李家人好王氏也愿意来帮忙，何况还要给钱呢。
小春妮是个搭头王氏不让算钱了，说闺女闲着也是闲着来帮帮忙是应该的。
但张氏觉得不好意思，还是多给了一点算到三十文一个月了，他们这雇女人干点活最多就是二十文，有的才十五文也干呢。
男爷们的劳力才能多点钱，就是城里给学文那样五十文的也不多，也是碰巧了。
王氏跟着张氏一起干去了，多了人张氏和马氏拿了自己的私房钱去码头收了鱼虾回来，附带两三条大鱼一块算给的便宜，大鱼洗干净兑上一点红薯粉放点鸭蛋一点子佐料，配在一起捏成丸子下温水盆，丸子就得了。
守着码头的妇女没有不会做丸子的，鱼在青山县还是便宜的，比买肉要合适的多，这里吃鱼也一绝，做丸子对张氏这样的妇女来说不是个事，人人都有自己的绝活。
张氏做的鱼丸很好吃，一直都能得到全家的赞赏。
马氏县上熟人定了下水和骨头，后而看了看又定了一块五花肉回来，决定做点馄饨，这也是多个进项。
有三鲜汤可以做云吞面也不错呢，马氏回来和张氏一说，张氏就高兴的点头，“我之前就想做云吞面和馄饨来着，但怕咱俩干不完那么多，这会子王嫂子来咱们能做多点了。”
“就是，我也是这么想的才下狠心弄了一块肉回来，卖的好了就日日定，价给的合适。”
马氏伸了指头比划着，一脸得意样。
“还是你行，我嘴巴笨砍价不行。我把面弄好了，放了一颗鸭蛋，兰子说面里放点鸭蛋劲道好吃，正好一起擀馄饨皮，皮薄馅鲜肯定好吃。”
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