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第4章 逛集市（第2页）
莫凡花了两文钱，问了好几家才买到指甲盖大的一小坨红糖。
好不容易等到快收摊的时候，莫凡又是赔笑又是作揖的，才在一个药材摊上买到一文钱碎八角。
买好配料，莫凡急忙赶回吉祥阁。
等了一会，张顺也下工了。
张顺想起早上莫凡问排骨的事情。
于是对莫凡说“走，小凡，咱们去买些排骨，今晚也给你们兄妹补补身子。”
“好呀，二舅，我会做红烧排骨，很好吃的，让我来做吧！保证好吃。”
莫凡已经有点迫不及待、跃跃欲试了。
“好吧，今天舅舅就看看你做的排骨有多好吃？还需要买什么配件，你尽管说，等会一并买了。”
舅甥二人很快买了五文钱排骨往回赶。
张顺大步流星的在前面走，莫凡则气喘吁吁的跟在后面。
没办法，这一整天没吃东西，早就饥肠辘辘了，铁打的汉子也经不起饿呀！
早知道舅舅连配料也买，自己就拿一文钱买炊饼，也不至于饿得走不动路。
好不容易回到家，莫凡把张顺请进屋里休息。
又拍着胸脯保证，自己做的红烧排骨绝对没问题。
张顺这才放心的去休息。
进到厨房，一番粗盐去杂质，排骨焯水，炒糖等一系列工序之后，莫凡将锅盖盖上。
慢慢的，排骨的香味、八角的香味弥漫了整个厨房。
张顺闻到味道，来到厨房，给莫凡好一顿夸。
就连已经在床上睡着的莫灵也蹦蹦跳跳的跑到厨房，直喊着要吃排骨。
又焖了半刻钟后，莫凡一阵大火收汁，装碗，上桌。
莫灵已经迫不及待伸出筷子夹排骨。
张顺吃了排骨后，又是对莫凡一通夸赞。
莫凡看着色泽红润，香飘满屋的红烧排骨，沉默了一阵说“二舅，这道菜如何？”
“色泽红润，没有苦味，肉质细腻，还有一股香气，可谓色香味俱全。”
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