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“你们学着点。”
纳兰瑶伸手进背篓,用意念将葱姜蒜兑换出来。
将葱姜蒜洗干净,分别切段和片后,就是将鲈鱼、螃蟹洗干净分解。
纳兰瑶取了鲈鱼最嫩的肚子肉,将油锅烧旺后放入蒜片,将蒜片爆香以后放入鱼肉,随后将灶火转小火,闷大概两分钟便可出锅。
这锅盖一揭开,蒜香味充满了整个厨房!
大厨和小二都香的忍不住流口水。
纳兰瑶将海蟹一分为四,旺火下葱姜,煸香后放入处理好的海蟹。
“把你们的酒给我拿来一点。”
纳兰瑶对小二说道。
小二馋的咽了咽口水看向掌柜的,掌柜的连忙让小二去拿酒来。
纳兰瑶在海蟹里放了一点米酒,随后又添入她自制的酱油,放入一点热水,水开后大火收汁!
一盘香喷喷地姜葱炒蟹便出锅了。
纳兰瑶端着两盘菜来到掌柜的面前:“掌柜的尝尝?”
掌柜的看着那绿葱葱地葱和黄彤彤地姜,一时间不知道是什么。
不过他忙道:“去,送到楼上贵客桌上!”
“店里又来贵客了?”
纳兰瑶诧异,上回来卖酱油就遇到了镇里富商郑多财,这一次不知道这贵客又是哪一位。
小二接过纳兰瑶手里的菜便火速往三楼走去。
倒是掌柜的引着纳兰瑶来到二楼厢房:“姑娘,你看你上次那黑乎乎的油”
看着掌柜那讨好的模样,纳兰瑶忍俊不禁:“掌柜的想要酱油是吗?你放心我早给你预留了,不过现在还没有好,等好了以后我在送来给你。”
“太好了!多谢姑娘!那我们先签订契约吧!”
掌柜的迫不及待地说道。
纳兰瑶觉得有点好笑,但还是点头答应。
签订好契约后,送菜的店小二眉开眼笑地回来:“掌柜的,三楼贵客夸咱的菜特别好!还给了赏银呢!”
“真的?!”
掌柜激动地看着小二。
待小二点头后,掌柜才看向纳兰瑶:“纳兰姑娘,你看那绿油油和黄彤彤的是否”
“这正是我要和掌柜谈的合作!”
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