三藏小说

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第73章 烤包子（第3页）

微微瞪了他一眼，瞥见一旁的一堆失败作，最后还是放下了手。

江兵生怕她心血来潮再来搅局，动作飞快地包起了包子，瞬间完成。

望着他如幻影般忙碌的双手，粉丝们既无奈又敬佩。

欣赏他的手艺，同时也被他激出来的幽默感逗乐。

包子终于包完，江兵连忙生起土炉。

当地习惯制作馕饼，因此村里有两个土炉。

江兵借用其中之一，用来烘烤包子。

炉火渐旺后，他在包子底部蘸点水，贴在炉壁四周。

渐渐地，有的包子顶部渗出汁液，香气弥漫。

“这炉子真有趣，不用水蒸也能行。”

“馕饼好吃吗？有谁尝过吗？”

“比起馕饼，我更想知道主播的包子味道如何。”

“主播今天的食材好简单，就只有烤包子吗？”

这时，江兵站起身，边走边说：

“昨天剩了不少骨头，一会儿做道红烧大骨。”

“再炒个饭，做成手抓饭。”

“这里的菜肴大多以碳水化合物为主，花样不多。”

他拿出昨日剩下的大骨清洗一番，去掉血水。

然后在锅里热油，放入冰糖炒出糖色。

煮好的骨头在锅里滚一圈，转眼间染上棕红色。

接着撒入葱姜、花椒、大料，加上香叶和桂皮，翻炒几下，倒入料酒和酱油提味。

待色泽均匀后，注入热水。

盖上锅盖后，江兵才拿起毛巾擦拭双手。

"

下一步就是旺火慢炖，加点醋能加肉的软化，还能去腥。"

等到沸腾，再撒入适量的盐。