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稻花鱼肉质细腻软嫩,鱼腥味特别淡,还有一股稻花香,不管是煮汤或者油炸,都非常美味。
至于摸到的螺蛳云生拿了个盆撒上些盐让它养着,等明日吐了沙再做。
6天寒刚才已经帮他把鱼腮和内脏全都去除了,云生看着案板上的鱼,犹豫熬汤还是炸,他站在门口朝外面两人问:“寒哥地冻鱼你们是想做成汤还是油炸。”
哥俩相互对视了一眼,异口同声答道:“油炸!”
天色有些暗,他看不清两人脸上神色,但6二平时是个爱喝汤的,两人语气也有些怪。
一会吃饭问问!
油炸的话就更简单了,切成小块,放入少许盐和面粉让他腌制一下,锅里油热,把鱼块夹进去,炸的时候翻个面,等两面金黄,就可以捞出来了。
什么佐料都不用放,全是鱼的鲜美。
院子里的两人已经收拾的差不多了,云生朝外喊了一声,“吃饭”
,两人洗了手便走进屋里坐下。
凉粉做得多,两人都爱吃,6二吃了满满一碗,边吃边开口夸赞,“云生哥真厉害,这么美味的食物怎么想到的?”
6天寒力气大,饭量也大,两人吃完一碗的量他第二碗已经吃了大半,听到小弟夸赞附和点头。
云生挑着鱼上的刺,暂时不搭理两人的彩虹屁,好奇问:“你们两是都不爱鱼汤吗?”
两兄弟吃粉的动作一顿,脸上都有些一言难尽,最后还是6二苦着一张脸解释道:“我小那会儿吃过一次,大哥抓了一条鱼回来说是熬成汤给我补补,结果他一整条鱼就这样放进水里熬,其他的什么都够放,云生哥,你知道吗?关键是还糊了,那会家里没闲钱,能吃上饭就不错了,又是肉便舍不得倒掉,给我腥的啊!”
6二一想那个画面,形容的绘声绘色,边说还边吐舌头,云生被他脸上表情逗笑,都快笑得直不起腰了。
6二见他开心,又继续说着自家大哥以前那些厨房战绩,不考虑味道,烙饼差点把锅给烧了个洞,熬粥不是糊了就是半生不熟,给他包饺子最后是一锅疙瘩汤……
“哈哈哈哈,辛苦我们地冻了。”
6地冻附和的点头,“所以云生哥,你知道我为什么这么小就开始做饭了,我做的好歹味道差了点,能吃不会把厨房烧了,大哥简直……”
“咳,你俩差不多行了,快些吃了去休息,6二你今天学业完成了吗?话这么多明天加两篇诗词!”
说完他看向云生,云生眨眨眼,露出一个讨好的笑,6天寒无奈的摇了摇头。
6地冻瞅着自家大哥,嘴巴一撅「哼」了一声。
云生也不忙着洗衣服,他站起身看着6天寒动作,这怎么徒手捞鱼。
就见远处河里的人弯下了腰,下一秒手臂迅朝水下抓去,水面泛起一阵扑腾的水花,6天寒双手抓住一条鱼朝他晃了晃。
这动作不用说,意思就已经很明显了,看着不就抓到了。
“云哥儿要不要试试,我教你。”
云生站起身搓了搓手,有点跃跃欲试。
6天寒朝他招了招手,云生挽起裤脚走了过去,6地冻也起身站在边上看着,他也跟着学学怎么抓到鱼,等他身体彻底好了,他也能下水。
两人并排站着,6天寒道:“一会儿我往前面水里丢一石头,你盯着水面,有鱼过来,手在往下一捞。”
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