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第67章 价格比腌菜还低(第3页)

"

这法子与午膳肉相似,淀粉可适当增多,最高可达八二比例,肉的比例不可低于二成!"

"

不必全是纯肉,清洁可食的内脏洗净捣碎,软骨、骨头研磨成粉,混合其中,也可行得通。"

"

装入竹筒,依旧蒸煮,或制成腊肠样式,如此保存时间更长。"

陈铭自信满满地提出另一项创新。

这就是后世肥宅泡面的必备良品——火腿肠!

"

这玩意儿更省,恐怕比腌菜还便宜!"

刘伦脑子一转,立刻领悟过来。

"

没错,所以做事追求效率、质量与节约并无过错,但必须走正道,不可取巧,更不能以劣充优!"

陈铭严肃地对团队的新成员说道。

这风气至关重要,不能一开始就偏离轨道!

三人恭敬应允。

刘伦和邢广坤去准备新菜肴,郑焕则忙于规划店面改造。

"

显明兄,你怎么不记下来呢?"

陈铭问郑焕。

郑焕一愣,随即明白过来,恭敬地说"

小人既然追随公子,便是公子的人,未经公子吩咐,小人不敢妄动!"

陈铭闻言感叹"

唉,看来令小姐确实厉害……这样的赚钱之道,我不能独占,这亦是味全斋的生意,记下来,写信时一起送给小姐!"

郑焕闻言,满心欢喜地答应了。

陈铭又详细口述一遍,确定了各种食材的最佳搭配和制作方法,让郑焕仔细记录。

刚写完,只见一人在两荤铺门口探头探脑。

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