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路过的那些小混混,见到曹鹏,都打着招呼。还有递烟递饮料的。
曹鹏怕李乐误会,本着脸装不认识,脚下又加快了几分。
“行了,认识就认识。以前的你就不是你了?”
“嘿嘿。”
一家没有门头名字的小店,门口架着一口大蒸锅,上面摞起十几个巴掌宽的蒸笼,里面几张小桌,挤满了人。
老板正从屋里搬出一张趴趴桌,准备摆到门外的人行道上。
“乔哥。”
“哟,大鹏,等一哈,等额摆桌子。”
“成。”
刚转个身,老板就凑了过来,“今天吃啥,笼笼肉还是大饼?”
李乐接道,“笼笼肉,先来两屉,大饼有多大?”
“这么大。”
老板手比划了圆。
“切开,先来一个。”
“好咧,屋里满了,外面坐?”
“行。”
坐下没两分钟,东西就端上桌。
笼笼肉和粉蒸肉有些相似。
选精挑好的猪五花,剁碎后加盐、五香粉、姜末、绍兴黄酒,还有浸泡过三四小时后,被碾碎的大米,各家独有的辣子酱,一起拌匀均匀。
之后装进特制的小蒸笼,旺火蒸熟。夹在面蒸好的荷叶饼里,一口下去,饼热烫暄软,肉软糯清香、米粉油润。
“味不错啊,还不算辣。”
李乐连吃了三个荷叶饼,这才端起免费送的小米粥喝了几口。
“乔哥干了好多年了,附近都知道这个没门头的店。”
曹鹏咽下一个饼,嘴里嘟囔着解释。
“我再买几个带回去,给曾老师尝尝。”
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