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第17章 彪悍的烹饪方式搅团糊糊（第3页）

“熟了！”

这电钻。

果然嘎嘎好用啊！

老爷子满脸开心之色，烹饪就是他的乐趣，要是换做拿擀面杖搅，费劲不说，还得继续搅和十分钟。

“砰！”

忽然，只听一声震响，老爷子呆愣住了，反应过来发生什么事后，顿时急的火烧眉毛，关火喊道：“子秋，锅炸了，快，快把锅端起来。”

“我靠，爷，什么叫锅炸了，锅被你拿电钻捅穿了！”

苏子秋连忙端起铁锅，幸好他端的快，否则面糊指定顺着锅底流出来了。

老爷子找了个铁盆，火急火燎的拿着铲子往外铲，脸红的道：“爷爷这一时没注意，唉！本来都熟了，寻思再搅拌两下，让糊糊的口感更好点。”

他一脸懊恼的拍了拍脑袋，自己把自己给气着了！

苏子秋忙安慰道，“没事爷爷，改天我给您再买个大铁锅。”

做完莜面糊糊（搅团）的锅很难洗，锅炸了刚好省的洗锅了，把煮熟的糊糊盛出来，铁锅可以直接扔了..........

苏子秋试探的问道，“爷，这口锅，我直接扔了？”

“留着卖废品！”

老爷子一脸淡定的调和着料汁，仿佛没有发生过这件事一样，“婉儿现在能吃辣吗？”

“不能吃。”

老爷子点点头，“行，爷爷调和一个不辣的汁。”

食盐、少许生抽、陈醋、香油，蒜末、韭菜，一碗清水，简单一盆蘸汁搞定了。

辣的汤汁，只需要加两勺油泼辣子即可。

作为一名煤省人，苏子秋是离不开“西红柿酱”

。

“西红柿酱”

不是番茄酱，而是西红柿熬熟以后做成汤汁，灌装在消完毒的瓶子里封口。

（）;（）　　别的地区不晓得，但整個陵县地区，家家户户基本上都会熬西红柿酱。

本地的特色，走出煤省，基本上是看不到的！

老爷子起锅烧油，葱花爆香，螺丝椒丁下锅。

“刷刷刷~”

铁勺甩的飞起，辣椒爆香后，倒入了一瓶西红柿，相当于是两个生番茄的量，只不过“独家西红柿酱”

口感更好。

老爷子继续随意扒拉了两下，辣椒和番茄的香味炒出，调入食盐和酱油，抓了一把提香的韭菜，“哗啦”

，单手提锅倒入盆中。