三藏小说

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赵寒烟糊弄回答道，又问白玉堂刚刚是怎么来的，“又翻墙了？”

“嗯，不过找你的时候特意加重了脚步，可没有‘悄悄’。”

白玉堂老实坦白道。

怪不得春来没拦住他，好在白玉堂听了她之前的建议，没有悄悄地走来，不然可真就危险了。

“早说过，谢我就用吃食来抵，以后不想从你口中听到这个谢这个字。”

赵寒烟听到白玉堂的心声在感慨饿了，笑道：“好，这就给你做点新鲜的，不过未必保证符合你的口味。”

她把新和好的面放在水里揉，出来面筋后，赶紧把之前放在温水里发好的面团拿出来，揉在一起变成高筋面粉，继续在温水中发酵片刻。之后尽把面团肉得越发光洁，加了白白细盐之后，又揉了数遍。

白玉堂看她揉面时纤细的手腕来回不停转动，似乎很累，奇怪问赵寒烟为何要把绵软揉这么久，又确认问她累不累。

“看起来很简单，我也可以。”

“不必，这点体力我还有。”

面团确实揉起来有些吃力了，但她不能偷懒，这方面要增加练习。忆起当年自己研究法式面包的时候，手工揉几炉面包都可以，现在她不过是做最简单的法棍，这要是不行她以后怎配当厨子了。

赵寒烟揉到额头微微发汗，检查了面团的拉伸性后，按照重半斤，长七十六厘米，斜切五道裂口的官方最标准形状制作，当然

因为没有尺和秤，赵寒烟凭手感来，但基本上差不离。等做完一个之后，赵寒烟才意识到这么做成的法棍太长，炉子放不下，转而赶紧重揉，都做成一尺长的小法棍，斜切三道裂口。

为了成色好看，在法棍表面刷了一层蛋液。进炉烘烤后，等面包的香味出来，就不时地开炉检查烘烤的火候，面团会开始渐渐蓬松变大，等表色成为沉稳的焦黄色，用细竹签扎透，然后拔出，竹签干净并没有粘生面，就说明彻底烤熟了。

法棍是材料最简单也吃起来最健康的面包，因制作过程中不需要油、糖等高能量的作料，只需要少许的盐，即可制成麦香味十足的面包，吃的时候完全不需要考虑发胖的问题，也非常耐储存。但凉掉的法棍，会随着储存的时间变得口感会越来越硬，但如果合适的方法用来搭配其他食物进行食用，却也一样美味。

法棍唯有刚刚出炉热乎乎的时候味道最好，外皮酥脆，内里松软。而整个法棍之中两头的部分是最为酥脆的地方，咬起来会有很脆的响声。

赵寒烟把刚烤好的法棍头切下，用粽叶包给白玉堂，让他尝尝味道如何。

白玉堂还是第一次看到这种长条状的‘烤馒头’，接过来咬一口，很脆，有淡淡的咸味，咀嚼带来的酥香不浓烈也不寡淡，就是最原汁原味的麦香，吃的时候沉浸在这种香味中，就像是置身在麦浪

翻滚的麦田里，竟可莫名地心神愉悦，觉得心里的一切都开阔起来。

白玉堂觉得自己是真饿了，就这么简单地一块烤馒头竟然可以吃得这般开心，这般满足。要知道，他可是曾经对吃很有要求的人。

到底是他对吃的要求降低了，还是小厨子手艺太高，又或者，两者兼有？

春来再一次急匆匆跑来，防备地看眼白玉堂，对赵寒烟道：“堂哥——”

“没走？”

赵寒烟立刻反应过来。

春来点头，转头往后门的方向瞧。赵寒烟和白玉堂同时看去，就见赵祯缓缓踱步回来了。

“什么这么香？”

赵祯面上虽不动声色，但他从刚才看到白玉堂开始，已经暗暗观察他不下八次了。而白玉堂也觉得去而复返的‘堂哥’意图不纯，总觉得他是故意回来另有目的，故他也是面上不动声色，但早已经用余光在赵祯的脸来回睃巡很多回了。

“我做了烤馒头，你尝尝。”

赵寒烟把法棍的另一头切下来递给赵祯，赵祯咬了两口之后，点点头，然后跟赵寒烟解释自己把扇子落在厨房后头了，所以才折回来取。

赵寒烟早就料知赵祯是故意如此，却也装作信他的样子，赶紧去找。扇子就放在刚刚她俩坐过的木头上，赵寒烟拾起就赶紧跑去送给赵祯。

之所以跑，就是怕留在厨房的赵祯和白玉堂互用‘眼神杀’。赵寒烟回来时发现俩人还果真没有辜负她的担心，真

的在‘眼神杀’。

赵祯：“白少侠一个江湖人士，在开封府还适应么？”

“嗯。”

白玉堂回答得慵懒，但看赵祯的眼神一点不慵懒，犀利的目光非常勤劳地往赵祯那边扫射。