手机浏览器扫描二维码访问
036 爽嫩鲜香满口绕（第2页）
贾奈亮惊叫道，不同于别的嘉宾，他是吃过这道淮扬菜的，所以刚才能跟大家解释。
“我们自己做的时候一定选用3年以的老母鸡，不仅营养丰富，而且鸡油厚实，炖出来的汤底鲜美色黄且品相极佳。”
接着苏离接过之前没用的那一碗热水，往里倒了些生粉。
“这是生粉，跟普通的芡不一样，生粉勾芡最好用九十度左右的水去勾。”
苏离解释道，把水淀粉放在一旁后，他朝锅中滚水中加入姜片、盐、黑胡椒增加底味。
捞出姜片后加入小半勺糖，以此增加汤头的鲜味。
接着苏离将水淀粉往锅中倒入小口。
“我们勾芡的时候，一定得少量多次，火一定要控制好，否则淀粉容易成团。”
“生粉芡劲力较大，我们更需要控制好用量，不像其他绿豆淀粉、玉面淀粉一般直接加入就行。”
“我们勾芡是为了让这汤明味鲜，所谓明油亮芡就是这么来的。”
苏离一手不断的用汤勺在锅中搅和着，不让淀粉成疙瘩。
从锅中凿起一勺汤高高倒下，汤头变的越来越粘稠明亮。
“大家看这汤比米汤稍浓一丝，色白气香，明亮无比。”
镜头推到近处，沸腾的汤泛着亮丽的光。
金辰眼睛一亮：“这是什么原理，汤里搁点淀粉就变亮变稠了？”
“看起来很浓很香诶！”
金辰凑近了看向锅中的汤。
苏离笑了笑，从一旁捏起盛菜丝的细篓。
“现在可以下料了。”
苏离一手把汤勺一手捏细篓，只见他手一抖，细篓中的辅材便进锅喧腾起来。
他不停的搅和着汤，另一只手捏着细篓朝盆中一捞，将豆腐丝一丝不落的捞起，沥干水分往锅中倒入。
把持着汤勺的手一直不停的搅和着。
“切记，我们一定要用勺的勺背去揉，揉它，不能将勺子按入水底，豆腐一刮就碎了。”
“这一步我们要一直揉，直到主辅料全部散开。”
苏离搅和着汤头，各种丝逐渐散开。
“我们揉它也是为了不让这汤咕嘟，万一要是咕嘟起来了，豆腐丝就成豆腐渣子了。”
说着，各种丝都散了开来，苏离端起锅不让火焰持续加热后才停下不断搅和的手，关掉灶台明火。
陈天龙纪秋水
作品简介...
罪犯，你不该如此高智商，懂？
西康市警方接到一个电话，一位自称幽灵的人，声称自己要在三天后，杀掉某人。不仅如此，对方还希望，警方能立马出警保护此人，对方要在警方层层保护下，完成猎杀。对此，警方高度重视，并做了周密部署。三天之期一到，结果却让所有人不可置信，目标死了！然而，这才仅仅只是一个开始。吴影的目标，是完成99次完美犯罪，杀死99个仇人。于...
我有神豪系统，修仙简单很合理吧
简介关于我有神豪系统，修仙简单很合理吧叮！神豪日常系统绑定。请宿主在24点前消费一百万激活系统啥？消费一百块能激活吗，我哪来的一百万，负债就有。叮！鉴于宿主太穷，系统开启限时返现，于24点结束！宿主抓紧时间。...
小先生
迎璟两大爱好九点之前认真学习不分心，埋头苦干做模型。闹钟一响，丢笔盖书拎铁棍，露出手臂小纹身，骑上机车就去北郊干群架。直到一次校方与外企的合作晚宴初宁穿梭人群，明艳爽利一袭白裙掐得腰肢匀细她端着酒...
逃荒路上，五洲大佬将我宠上天
简介关于逃荒路上，五洲大佬将我宠上天天下分五洲，她偏偏穿越在了最为贫穷的北越洲。百年难遇的雪灾被她遇上不说，出生当晚还遭了土匪袭击。好在神笔在手，画一画，什么都有了。料想着小日子应该不错，谁知山洪又来，一路逃荒，小身板实在经不起折腾。但，阿爷阿奶疼她，阿爹阿娘疼她，叔叔婶婶们一见她受委屈，那什么，刨了人祖坟先！还有个挂着鼻涕溜溜的小傻子，整天恨不得将她捧在手心里。等等，五洲的恶霸们，一个个追着她喊宝宝求抱抱是怎么肥事？恶霸们，你们的职业节操呐！众恶霸咱只要宝宝，不要节操，还有那啥，咱叫恶爸，不叫恶霸！...
谍战之我姓戴，戴老板的戴
简介关于谍战之我姓戴，戴老板的戴主角在谍战世界行侠仗义的故事，前期可能会跟着剧情走，后面会因为主角的蝴蝶效应，走向未知的道路。主角不看谍战剧，不排除无意中破坏我党任务可能。...