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又是新的一天,姜小豆吃完红薯粥配着紫薯糕吃完了早餐,今天的水果是苹果,苹果一人一半,吃完就没有了,橘子也吃的差不多了。
就剩下橙子,柚子百香果和车厘子,柚子可以拿一颗出来吃掉,其他的做成蜂蜜柚子茶慢慢喝,也要卖出去一部分,百香果也一样,车厘子用五斤做果酱,还有一部分留着明天吃。
明天李同志会来拿糕,不知道会给她带什么物资来,玻璃瓶是现在她最迫切需要的了,还有布和棉花,不过棉花不太好买。
姜小豆吃完把自己的碗洗了,把知青的糕先送过去,今天要制定一下小华他们的学习计划,每天都太忙了,她打算让他们晚上提早一个小时回来,写字学习,不然等他们回到家吃完饭洗完澡,都天黑了。
这里不仅没有灯,连蜡烛也不是很亮,重要的是蜡烛也不便宜,还对眼睛不好。
好了就这么决定了,下午和小华他们说。
姜小豆准备把昨天领到的鸭子切了卤掉,不过可以拿半只用来做鸭子汤,炖完的鸭子加上煮软的芋头,再放粉条进去,这就是南方地区有名的鸭芋炖粉干了。
再放一把青菜和蒜苗,能好吃到天上去。
鳗鱼骨做成鱼汤,再切一些瘦肉做肉滑,放一把虾仁,胡椒粉和小葱,又鲜又辣,当然了,这可能是后世说的广东辣吧!
剩下七斤多鸭肉,姜小豆要把它都卤掉,卤蛋自然就一起做了。
姜小豆煮了十个鸡蛋,放冷水中浸泡一会儿,给鸡蛋剥皮。
准备好蒜头葱头,生姜片,十三香,酱油,冰糖,再放没有切过的一把葱,在锅里爆香,把切好的鸭肉倒进去翻炒,加水把剥好白嫩嫩鸡蛋放进去,一起卤着。
这边鸭子汤也好了,把煮过一遍粉条放进去,熟的芋头也放进去,再次烧开后把青菜蒜苗都放进去,继续煮到粉条入味就好了。
鸭芋炖粉干好了,再把鳗鱼骨汤给烧好了,今天粉条中有青菜了,也不用额外煮了。
中午吃完饭,姜家人像往常一样的午睡,午睡完下工去了,不过小华他们记得以后每天要早回家一个小时,练字学习。
几个人还有一些恍惚,他们就要去上学了。
姜小豆睡完之后,到菜花阿婆家关心了一下被子和衣服的进度,然后又去姜大伯家问了一下那里有小石磨,最后得知要定做,姜小豆表示,可以,最好能在她搬到镇上之前拿到,到时候搬家一起带走也方便。
现在主要是她还要去镇子上找房子,姜小豆盘点了一下,她的人脉,秦如芳几个知青,黑市大佬虎爷,供销社的江大姐,还有镇子上她姑姑一家。
哎,找谁好呢!
还是都找吧!
要是九月前找不到房子,都要影响小华他们上学了。
姜小豆下午又去知青那里跑了一趟,刚好碰到林瑞春和她说了一遍,林知青表示她会通知大家的,到时候有消息就告诉你。
姜小豆让林瑞春不要和其他人说,她还不知道能不能在九月前搬到镇子上,怕别人知道了看笑话,林知青点头笑着答应了。
姜小豆回到家里扫了地,把五斤车厘子做成果酱,刚好草莓果酱也吃完了,有地方放了。
车厘子用冰糖做就好。
小华他们果然很爱草莓啊!
不过最后一杯还是消失在姜小豆的手里。
回到房间领取今天的物资。
十斤大米,十斤八宝米,十斤红豆,十斤黄豆,十斤挂面,十斤猪里脊,十斤蚝油,十斤哈密瓜,十斤牛腿肉,十斤草鱼。
今天倒了豆子罐吗,两种豆子,猪里脊可以继续做猪肉脯,蜂蜜也有了,蚝油用来拌面煮菜都挺好吃的,而且调料液体类型都会配一个大罐子或者缸子,这又让姜小豆得到了额外的物资。
哈密瓜是那种两个一斤小哈密瓜,刚好五个,刚好一次一个刚刚好。
牛腿肉不管用来做香辣牛肉丝还是用来打成牛肉丸都很好呀!
十斤草鱼,就今晚做掉吧!刚好两只,一只做成水煮鱼,一只做成烤鱼。
再把之前的油切面做成炒面,今晚的晚餐就够了,再来一个猪蹄膀炖黄豆吧!
不然肉太多放着不知道会不会坏掉。
时间差不多了,小华他们回来了,姜小豆把人带到饭桌上,开始今天的学习。
把自己洗干净之后,姜小豆要求小华他们手上不能沾水,不然会把本子弄湿。
姜小豆先示范了一下一到十的简写法,让他们把一到十都写十个才可以,不过最后写的好不好,要她检查过了才算,过关了,明天就教繁体的一到十,这个时候连钱票上都还要用繁体字呢!
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