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第128章 这狗屎运（第2页）

马凉点零头，耐心问道：“这两工作还习惯吗？”

“习惯的，最近食材到货也不多，还挺轻松的。”

熊翠玲老实地回答道。

马凉闻言提醒道：“嗯，你们先把工作流程熟悉好，过段时间新店开业，厂里就要忙起来了。”

是厂子，其实就是个大点的作坊，比在发哥的出租屋内强不到哪去。

没有自动化设备，没有大规模生产的能力，产能全靠人力输出。

这也是没办法的事情，哪怕【红唇串串香】再开个几家店，也不可能上很多大型设备。

毕竟门店太少，消耗量就很有限，远远达不到那种大型工厂的产能供应需求。

马凉心想等串串香门店开拓稳定下来，是不是可以立即弄个麻辣烫品牌出来，放出去搞加盟连锁，搞搞大才校

只有通过加盟连锁，才能快速开店。

什么时候店铺数量有个一两百家了，对食材的需求量才能上规模，加工厂就能上自动化设备了。

到那时候才真正称得上是厂子，而不只是一个作坊。

“明白了，老板，保证不会出错的。”

熊翠玲立马保证道。

马凉转身又跑到车间看了起来，虽然现在工作不忙，但几个组长还是认真地在给新员工做培训。

员工的平均年龄都在35岁以上，能吃苦干这种活儿的很少有年轻人。

组长就是之前在发哥出租屋内，负责食材加工得大姐大妈们。

如今职位得到提拔，工资也跟着涨了一点，她们的积极性就更加高了。

每个人带着几名新员工，负责不同的工序，在卖力操练呢。

一路走到最里边，就看见休息室内隔出的一个厨房，胡萍正在给大家烧中午饭。

闻着味儿还挺香，手艺的确不错。

马凉又跑到储藏室看了看，虽现在是冬，也用不着开空调，但有些食材还是需要储存在冷库里。

设备运转正常，冷柜温度相当稳定。

看到厂里的一切都渐渐走上正轨，只等新员工培训好，立刻就能发挥出作用，他总算是放心了。

马凉又跑回车间，到每个组刷了一下存在感，再鼓励了一番。

中午他打算留下来吃饭，一是正好尝尝胡萍的手艺，二是为了和群众打成一片。

开厂子，伙食必须保证好，工人们才有干劲。

老板和员工同吃一个食堂，这是和员工拉近距离的一种非常好的方法。

（）;（）　　唯有收拢人心，这些大姐大妈们才会卖力干活。

还没等吃中饭呢，陈金发突然又找来了，身后还跟着一个穿着灰色工装中年男人。