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這樣的話蘇渺聽得耳朵都要起繭，生怕莫煥山說得停不下來，蘇渺趕緊打斷：「具體什麼方面，說來聽聽。」
莫煥山嘆了口氣：「你會做純露嗎？」
「鮮花純露？」蘇渺問。
莫煥山點點頭，蘇渺則是疑惑：「宮中沒有提煉技術？」
「試過了，但……」莫煥山的沉默說明了很多事情。
到這時候蘇渺倒是真的有些意外了。
她之前鮮少有需要鮮花純露的菜，就算要用，也是自己動手便解決了。
時至今日，她才真正地意識到，原來這裡的技術並不完善。
「你和陛下小廚房那些廚子是怎麼提煉的？」蘇渺問。
莫煥山道：「將鮮花燉煮後滴漏，甑鍋也試過，效果算是相對好一點的了。」
蘇渺稍忖，說：「滴漏肯定是不行，就算是將鮮花搗碎了滴漏，也不過是近似於洗花水罷了。」
「至於甑鍋……」蘇渺問，「應當是沒問題的，為何不成？」
莫煥山道：「不知為何，最後那一段燉煮的鮮花水會丟失鮮甜，產生雜味。」
蘇渺沉思著說：「不應該啊……」
她望了一眼天色，又說：「趁時間還早，你給我演示一遍。」
兩人先到了御膳房的花房，采了幾支玫瑰之後，又先後走出去。
離開時，蘇渺還回頭多望了一眼裡面。
「怎麼？」莫煥山問。
「沒什麼，」蘇渺道，「採購的花還沒到？」
說起這個，莫煥山神色也不太好：「昨夜我便讓人去催了，說是最晚明日能到。」
他也跟著回眸望了一眼：「不過若是沒到，這些也當夠用了。」
話說得是沒錯，若是這時候就將純露提前備好，那用到中秋家宴應當不是問題。
而剩下的這些，就算莫煥山與蘇渺各分一半，也當是恰好夠用。
蘇渺應了聲，便跟著莫煥山一路到了御茶膳房。
莫煥山走到甑鍋邊，將鮮花過水之後，準備與清水一起燉煮其中。
在莫煥山準備期間，蘇渺觀察了一陣這甑鍋，發現御膳房用的甑鍋其實並沒有完備的冷卻。
「難怪效率低，」蘇渺湊近了看，「這樣不煮出雜味才怪呢。」
沒有冷凝管，又需要通過反覆流經器具才匯成純露，而這傳輸通道里還沒有什麼方便清理的清潔劑。
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