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第89章 盐焗鸡（第3页）
厨房里的粗盐很多，不过不是太多，只有七八斤，一次勉强制作一只，还是可以的。说干就干，第一次吃到自己的盐焗鸡，李凉品尝过后，觉得和正宗盐焗鸡相比，并没有相差太远。
这一日，李凉又在房门口摆好炉子，生火再次制作盐焗鸡，他将腌制好的整一只鸡用油纸包住，翻炒粗盐到两百多摄氏度，然后将包好的鸡埋到粗盐中。
四十分钟的盐焗，当将焗好的盐焗鸡从粗盐中扒出来，打开油纸后那是香飘五里呢。
“李凉，你做的这个鸡是什么名堂，闻着很香呢！”
这一次，太祖师叔终于忍受不了香味的折磨，走到正在盐焗的铁锅一边，面带笑容问道。
“太祖师叔，这个叫盐焗鸡，马上出炉，等一会你也尝尝。”
李凉说时，一边用锅铲将边上的热盐铲起来覆盖到上面，确保整只鸡能够均匀受热。
李凉此时有一点疑惑，问道：“太祖师叔，你境界这么高深，应该早就辟谷了，怎么对吃东西还这么感兴趣呢？”
“你当真是一个傻子。人生在世，无非吃穿二字，要是没有好吃的，活着又有什么意思。有好吃的东西，干嘛要辟谷呢，你说，你连这个道理都不懂，还偷窃修炼资源，想要将来得道飞升，可笑不可笑？！”
太祖师叔不以为然地骂了一通。
随后，太祖师叔搬来了一张小板凳，在李凉房门口坐了，等待盐焗鸡出炉。此时的太祖师叔，就如一个听话的小学生，坐在小板凳上听老师讲课。
李凉干脆从厨房搬出了小桌子，看看时间已到，他用锅铲扒开铁锅中的粗盐，露出了包了一整只鸡的油纸包，最后将油纸包拿出放在大盘子中。
热气腾腾，李凉小心地撕开了油纸，即刻，一股独特的清香扑鼻而来。
“趁热吃才最好吃，太祖师叔，快尝尝！”
李凉说时，用手撕下了一只鸡腿。
太祖师叔学了李凉的样子，用手撕了盐焗鸡肉，送进口中。
“太好吃了，太好吃了！”
品尝之下，盐焗鸡咸香多汁，太祖师叔不由吃得大呼小叫，似乎打开了美食新世界的大门。
“太祖师叔，一旦你要是吃过清远鸡，那你就会觉得别的鸡完全比不上。”
李凉道。
“吹牛，你倒是说说，清远鸡怎么个好法。”
太祖师叔不太相信，道。
“经过散养的清远鸡，就是用滚水烫一下，除了放点盐，不放其他任何调料和配料，就连姜都不放，就这么吃。我第一次也不相信，真有这么好吃，结果一吃之下，确实给清远鸡震惊到了，好鸡就是好鸡，名不虚传。”
李凉一边吃着盐焗鸡，一边却介绍起他曾经吃过，一直忘不了的清远鸡。
“高端的食材，往往用最简单的烹饪方法。”
李凉补充了一句道。
自此，一老一少，每日都聚在一处，讨论起吃鸡的心得体会，
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