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食客们在等6记开业,6嫣在考虑招人。
她想做的朝食太多了,除了可以提前做好的荷叶饼夹一切、包子、豆腐脑,她还想做油条、馄饨、熏肉大饼、煎饼果子和鸡蛋灌饼,馄饨可以提前包好,但要现煮。这几天6晟可以帮她煮馄饨、盛豆腐脑,但6晟要上学的,不可能一直在店里帮忙。
她想雇个能帮她忙的帮厨,再招个负责收银的账房。
6嫣跟6晟说了,6晟沉吟了片刻道:“账房好说,帮厨的话,我还是不建议雇人,直接买比较好。”
6嫣愣住了。
“你现在说是只帮你煮煮馄饨盛盛豆腐脑,但长久在店里待着难免会看到你做吃食的手艺。如果是雇的人,生了二心把你的方子泄露出去是很麻烦的。”
6晟分析道:“如果是买下来的,就算是家奴了。家奴背主要承担很严重的刑罚,风险小很多。”
在大历朝家奴背主是很严重的事,被主家逮到了打死也就打死了。不得不说,如果卖身契握在手里,很多事情确实方便很多。
“账房不用担心,等爹娘过来了,让娘来收银就行。娘算账功夫可以的。”
6晟又说,“这两天我可以先顶两天,另外你去问问黄慧,她愿不愿意,如果她愿意,可以让她来。”
6嫣又是一愣。她真的没想到这茬,黄慧做这种事是完全没问题的,黄慧读过书,又是商户人家的长女,记账收银完全小菜一碟。
说干就干。6嫣6晟立刻就跑去了姑母家,问能不能把黄慧借走。
黄慧正好在家,听说能出去长长见识,连工钱也没问,立刻拍着胸脯答应了:“表哥姐姐你们放心,舅母来之前店里的账就交给我吧!”
账房的事解决了,帮厨的事还是很棘手。
6晟6嫣跑了几趟牙行,都没找到合适的人。6嫣想找女孩子,可是现在还在牙行里没有被人买走的女孩子大多都有些问题,要么是心思不单纯被原来的主家给卖了,要么是胆小木讷没人瞧得上。如果是给自己买丫鬟,木讷一点也无所谓,但做生意要胆小的可不行,她没那么多时间调教。
结果有一天,6晟突然拽着6嫣赶着驴车出去了。驴车跑了很久,跑到了近郊一个破庙里。
6嫣一头茫然跟着6晟走进破庙,庙里地上杂草丛生,坐着两个瘦弱的女孩,本来听到声音十分警觉,看到是6晟,连忙爬起来惊喜道:“恩公,你是来带我们走的吗?”
6晟没理二人,转头看向6嫣:“这俩你觉得行吗?”
6嫣已经懵了:“这是怎么回事???”
6晟苦笑一声,解释起了缘由。原来前几天他去买香料,路过药铺,药铺门口就坐着这姐妹俩。当时妹妹病了,姐姐正抱着妹妹坐在药铺门口,说要卖身救妹,谁帮妹妹花钱看病,她俩就给谁为奴为婢。但是姐妹俩太小了,又一个干瘦一个病恹恹,真想买奴买婢的看不上她们,连青楼老鸨也不愿意买。
6晟看两人可怜,从药店买了药给她们。她们就要卖身给6晟当丫鬟。6晟没当回事,结果这几天跟6嫣在牙行到处转也找不到合适的人,6晟突然想起来这俩人,就带6嫣来看了。
6嫣问两姐妹:“你们叫什么名字?几岁了?你们父母呢?”
姐姐说:“我叫春分,我妹妹叫冬至,我十岁,冬至八岁。我们本来是鄂州人,前几年家乡大水,我们跟着父母逃荒过来。父亲在路上就死了,母亲前几年也死了,剩我们姐妹俩住在破庙里,讨饭为生。前一阵子冬至病了,我觉得这样下去不是办法,还不如去卖给人家当下人,好歹是个活路。”
6嫣听了两人的话沉思片刻,答应带她们回去。这等于白得俩丫鬟,先带回去看看,实在不行再让她们走也没什么损失。于是6嫣6晟带着姐妹俩赶着驴车回家了。
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