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第6章 肉汤焖子与萝卜丝饼(第1页)

经过几天深思熟虑,6嫣定下了最终计划:荷叶饼夹菜夹肉夹焖子。本来打算做肉夹馍的馍饼的,但那个需要烤,这没有烤箱,少不得还得6老大给自己垒一个,倒不如荷叶馍省事,蒸出来就完事了。

于是6嫣又一如既往地了一盆面......

说到荷叶饼,就不得不提粉蒸肉。粉蒸肉才是夹荷叶饼的经典搭配,只是可惜造价太高,不太好卖。不过自家吃吃倒是不错,晚上正好一起做出来。

现在倒是可以做焖子了。昨天炖的肉,6嫣特地留了一块出来,现在直接剁成了碎末。

她取了两碗肉汤煮开,放调料调好味,又倒入一碗泄开的水淀粉,不停搅拌。那肉汤在锅中渐渐凝固,慢慢变成一锅不忍直视的黄白色糊糊。6嫣又把切碎的肉末倒了进去,继续搅拌不停。随着搅拌,黄白色糊糊变得越来越粘稠,粘在一起像个团子一样,颜色也越来越深,慢慢变成半透明的深褐色。6嫣加了一大勺香油继续搅动,等到锅里的糊糊聚成了一个半透明的深褐色圆球,焖子就基本算是熬好了。

焖子

6嫣把熬好的焖子盛到一个大盆里,上锅蒸。

熬好的焖子还要再蒸两刻钟,6嫣溜达到了6晟的房间。

6晟抬起头,十分诧异。

6嫣清了清嗓子:“你这有没有什么书是能让我打时间看看的?”

6晟保持着诧异的表情:“你认字?”

“认......吧?”

6嫣表情也有点尴尬,她突然想到她穿书的这个大历朝是个架空朝代,这的文字她还真不一定认识:“你拿本书来我看看。”

6晟把正在看的《中庸》递了过去,6嫣心想,这边科举也考四书五经啊?

她一翻开,整个人都松快下来了。就是普普通通繁体字而已。大概因为作者当时对这本书的设定就是这样的,她不可能自创一种字体。这她就放心了。至少不用再重学一门语言了。

“太好了,我果然全认得。”

6嫣把《中庸》还给6晟:“我不看正经书,你有话本子没有?”

6晟:“......”

“那可是不巧得很,我只有正经书。”

6晟说:“我哪有钱买书,这书都是我抄的,我没事抄话本子干什么?”

6嫣觉得十分有道理,又问6晟:“那你知不知道话本子卖多少钱?”

6晟摸了摸下巴:“比正经书是便宜不少的,也少不得一本薄的十几文厚的二三十文吧。”

还行,还是得多挣钱。6嫣心想。

6嫣问完话,又一阵风飘了出去,剩6晟自己在屋里风中凌乱。

她什么意思?她想让我写话本子补贴家用吗?你别说确实是个挣钱的好途径......

那边6嫣又回了厨房,焖子已经蒸好了,但面还早着才能好,离中午吃饭也还远得很,她干脆把火灭了回屋歇着去了。

古代就是这点不好,娱乐设施实在太少。6嫣又实在是喜欢自娱自乐的人,实在不乐意拢一屋子人打麻将打牌,又没手机,除了看话本大概真的是没什么可干的了。

因为早晨起得太早,6嫣想着想着竟然睡着了,这回笼觉再醒过来就到了晌午。

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