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就是中院挨着易中海的一家人,因为搬了新家,这不是不知道哪里弄来了一斤肉,想着乔迁之喜的,总不能冷锅冷灶的吧。
就把肉给大块煮了,估计没有煮透,旁边易中海闻着味就要说要一块给后院太太解馋,人家一家好心,就给切了一块,谁知道,那个后院太太吃了竟然拉肚子,弄到最后还让这家人赔了八万元的治疗费,让人家原本不富裕的家庭更是雪上加霜。
朱丹听了是啧啧啧啧个不停,哪来的脸呢。
同样给大爷和六子叔竖了个大拇指,赞一个。
此时的易中海被拒绝了两次,脸已经涨红一片。
周围也没有人搭理他,都知道,这是个老好人,还是个惹事的老好人,谁粘谁倒霉呀。
人家好心给你肉吃,拉肚子了还来找人赔钱,这是人干的事情?
六子叔刀磨好了,插进腰带里,扛着猪就出了屋子。
一边走走一边说“来来,老少爷们都让让,堵在大门口也不是事不是。”
这些人要说眼尖的还要数对门的闫埠贵,让儿子把自己家的大桌子给搬了出来,还从家里拿了防水布铺了上去。
”
嘿嘿,六子兄弟,放桌上切。”
葛六看了闫埠贵一眼,没有说什么,野猪放了上去。
刚想回屋去拿盆装内脏什么的,谁知道闫埠贵家的大儿子二儿子麻利的从自己家屋子里端出了两个一大一小的盆子。
葛六咧嘴一乐,成,一会看我高兴,肉什么的分你点也无所谓。
拔出尖刀顺着野猪脖子的伤口就划了过去。
一刀直到尾巴处。
好刀工,刚刚好划破皮而不伤内脏。
扒皮这门手艺在六子叔手上简直就是艺术,扒下来的皮都不带有一点肥肉的,皮就是皮。
这手艺看着周围的人都是连连称奇,就差拍手叫好了。
猪蹄和猪头,尖刀也就是这么一转,就掉了下来,快的让人都看不到是怎么做的。
朱丹也在人群前面看着这一切,也是两眼冒星星。
这手艺有多难练,只有上手的人才知道。
要说扒皮这手艺,没有亲自扒过上千头猪,根本就别想练成这个样子。
看那抹脖子的刀法,还有卸猪蹄时候都功夫,要是六子叔用来杀人,这一院子的人根本就不够他杀半炷香的,而且还是让人走的很安详的那种。
什么叫专业,这就是。
皮扒了以后,挂在了旁边的架子上。
剩下的就是掏内脏,从脖子这里又是一刀到尾巴根。
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