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第五百五十二章 申户黑毛牛（第2页）

几乎每个进入这条街的人都会被这只巨大的螃蟹模型所吸引，忍不住驻足看一看，这里就是大名鼎鼎的螃蟹料理专门店蟹道乐。

作为阪市历史悠久的老字号，这里有两个极其吸引八方食客的地方，一个是家传秘制的各式美味螃蟹料理，还有一个便是其传统的和式风格就餐环境。

即便已经过了吃螃蟹的旺季，店里依然有不少人，甚至还有几个欧美人，穿着和服踢着木屐的女服务员就是这里的特色了。

品尝着美味的蟹肉，王向东向夏莲请教了岛国著名的和牛，中午吃的牛肉确实很不错的。

为什么叫“和牛”

呢？岛国古时是以渔耕为主，有各种各样的地方牛，后来一些海外品种开始进入，岛国原有品种的牛就被冠以“和”

，当然那时不只对牛，很多岛国原有物品或文化都加一个“和”

字，为了是与外来物种进行区分的。

9o%以上的和牛为黑毛和种，黑毛和种可说是和牛的代表品种，申户牛和阪市牛都属于这一品种，与其他品种相比，“雪花”

状脂肪更多，肉质更软嫩。

申户牛肉是可以说是全世界最贵的牛肉，作为岛国特产，对于“血统”

十分看重。

只有面向岛国海、平原少、多山地的申户兵库县但马地区指定的六甲山牧场内饲养、繁育的满足标准的黑毛牛才能称为申户和牛。

大理石花纹般的牛肉，肉纤维极其细腻，细细可以品味出难得的甜味，被视为铁板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。

夏莲说起这些来是头头是道，看不出来这姑娘还是一个地道的吃货呀。

吃完出来又逛了一圈，王向东不想再浪费时间了，叫了出租车回旅馆，当然晚上出来的花销都是他出的，他身上的岛国币可不少，自然不能让女孩掏钱了。

前台的服务员依然严格的给做了登记，回到房间，王向东就锁好门，打开窗户，看四下无人就攀着窗沿跳了下去，好在只是二楼，要是高层就得另想办法了。

在阴暗处放出摩托车，王向东就骑车朝着西边前进，申户市就在阪市西面二十多公里外，也就是岛国地小人多，城市挨得很近，要是换成蒙国，两个城市之间那就相隔甚远了。

沿着海岸公路一路飞驰，半个小时后就到达兵库县了，看到路边的招牌上有六甲山的字样，王向东停下来，切换地图，果然北边的山上有着密密麻麻的红点，还真有牧场啊。

“嘿嘿，申户黑毛牛，我来收你们啦。”

王向东心中不禁喊道，转头就朝山上的公路骑去。

冬天的牧场自然不能放牧了，都是关在牛舍里，投喂的也是干草，或许白天也会放它们出来晒晒太阳吧，听说这里的和牛待遇很好的，也不知道是不是真的。

夏莲说申户黑毛牛每年出栏也就三千头，王向东看到的都是分散的，每一处也就五十头左右，牛舍旁边住着牧民，看来也是以家庭方式分组饲养的。

分组就分组呗，也就多费点脚力，收起摩托车，王向东就朝最近的一处牧场跑去，民房里的灯已经熄灭，四个红点看来是睡觉了，这就方便多了。