三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 这油条真好吃（第1页）

这一刻刘思月真的要认真了，他要变强，要把秦慕雅从应谏槿手里抢回来。

“推翻应商统治”

一套完整的计划已经在刘思月心中逐步完善。

医馆东五房，四人正忙的不可开交，

金淼淼要给刘思月做三黑豆浆，

金淼淼力气小，要是她一人磨豆子能累死估计。

不过红儿的力气很大，能看出来是火属性强者，

金淼淼泡好的黑豆，黑米，黑芝麻，花生仁，拿出来清洗，将山泉水和配料的比例维持在1:7左右。

只见磨盘在红儿的手下飞的旋转着，金淼淼不停的加入配料和山泉水。

磨口不断的有黑色的汁水渗出，看着黢黑油量，阵阵豆香飘散在空气中，闻得人心旷神怡，只叫人垂涎三尺。

金淼淼将打好的豆浆放在滤网上，开始将豆渣和豆浆分离，将分离的豆浆放到放入锅中，起锅烧火，水沸腾五分钟后立即将火关闭。

再将煮好的豆浆过滤一遍，便能出锅了。

姜秋月则准备的是油条，毕竟那句

豆浆配油条，神仙忘不了。在长安城大街小巷都流传着。

这些也是昨晚已经准备好的。

两斤的面粉里加入3钱的青盐，青盐颗粒比较大，要打碎了磨成粉状加入。加入2钱小苏打，加入4钱酵粉，加入6钱白糖，加入2钱仙草粉，一钱金帆鱼干的粉末，将面粉和配料搅拌均匀，再加入两颗鸡蛋，加入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再加入2o钱熟油选用花生油或者玉米油最好，熟油就是经过烧开凉凉的油，将面进行揉捏，将面醒个一刻钟，再将醒好的面揉捏。揉好后再醒面一刻钟。

最后将少许油倒在案板上，最后一次揉面。将揉好的面包裹起来，等着面。面时常多少要3个时辰，像姜秋月做的这个已经有4个时辰了。

将好的面擀平，大约为厚度o.5公分的厚度，然后切成2公分宽的条状，用筷子蘸着水，搁一条面往面条中间划一道水印，将面条两两叠放在一起，将没水印的面放在有水印的上。然后用筷子从刚刚水印的位置将两个面条压在一起，油温六到七成，将油条抻一下下锅开始炸，只见一根根金黄酥脆的油条被捞起来，金淼淼看的都直吞口水，这真是个手艺活，一般人做不到。

拿起一根油条尝了一口，只听一声酥脆在口中回荡，满嘴的飘香，四散在厨房，面香，脆爽，一整个口水流淌。这要是配上一口豆浆，绝了！

金淼淼吃的紧紧闭上了眼睛，仿佛小鸟在枝头吟唱，又仿佛是大自然轻吻她的唇珠，绝美的交织在一起，如痴如醉，那温润的感觉要将整个身子融化，又仿佛在湖边泛舟，你来我往，整个人像是陷入了失重当中，但是又被心上人紧扣在怀里，欲拒还迎，欲语还休。

隐隐能看到湖面泛起波光粼粼，初春少女的的娇嫩，浮现在美丽的湖面上。

从未有过的舒爽。她迷醉的模样，仿佛是刚翻云覆雨了一场，又像是得到了爱的力量。

油条圆润的塞满了她的口腔，整个口腔内柔软润滑，舌头抵着油条的光润，淡雅的清香扑鼻而来，阵阵苏爽激荡着她的舌面，一股股暖流不断的向咽喉涌去。整个人被震撼的汗毛都立了起来，暖暖的电流直击脑海，这是美食的力量！

金淼淼吃油条的模样震撼着范梦真和易奈落的心。她们也忍不住将饱满圆润的油条放进嘴里，大口大口的咀嚼起来，果真是让人眼前一亮。

易奈落意犹未尽的品尝完，马上开始回到自己的位置上。她做的可是肉丸胡辣汤，地道长安城美食。

锅中加水放入牛棒骨，水大概十斤，盐约1o钱，八角三个，桂皮一块，因为金淼淼近来有些阴阳失衡，肾阳不足，所以桂皮和八角的量比较大，再加入香叶1钱，草果2个，小茴香3钱，白芷一钱，花椒3钱。将牛棒骨单独煮开，将上面的血沫撇干净，转小火，加入汤料包。

准备牛肉馅最好是手打，两斤打成肉泥，生姜大葱洋葱各半斤，土豆淀粉一斤，盐2o钱，花椒粉2钱，胡椒粉一钱。混合搅拌均匀，将多余的水分抓出，然后搓肉丸子，每2钱一个肉丸，大概大拇指和食指蜷缩起来的大小。搓好肉丸子后撒上土豆淀粉。

大锅中加入牛骨汤，等水烧开，先加入搓好的肉丸子，依次放入豆王，胡萝卜丁，西葫芦丁，土豆丁，包菜。火开后放入2o钱的盐，8钱味精，8钱鸡精，3钱胡椒粉，3钱花椒粉。加入适量的土豆淀粉边加入边搅拌，最后加入花椒油3钱。

出锅后加入适量的油泼辣子，那一口绝对能香的人的神魂颠倒。

范梦真做的是简单的孜然牛肉夹馍，牛肉顺纹路切丝，切好后放入水中浸泡，将螺丝椒从中间切开，将螺丝椒切丝，切好葱花，生姜末放在一旁备用，将牛肉丝捞出挤干水分，加入鸡蛋清，青盐，黄酒，胡椒粉，抓拌均匀，加入土豆淀粉，少量生的玉米油或者花生油，锅中烧油，油温四成加入肉丝，锅中留底油加入葱花和生姜末，炒香后放入牛肉丝，加入辣椒粉，转中火，出辣椒香味，加入黄酒，黄酒出香味加入切好的螺丝椒，然后加入食盐，味精，鸡精，胡椒粉，孜然粉，适量，最后加入少量生抽。

翻炒均匀后就可以装盘了。

接下来就是油炸饼了，这个饼越酥脆，那一口夹馍越香，准备一斤面粉，放入两钱酵粉，加入6钱熟花生油，加入半斤温水，搅拌成絮状，在揉成面团，盖好后醒面一刻钟，然后再揉2分钟，接着醒面2刻钟，然后将面条在案板上搓成长条形，然后分成小团状，大概分成14个左右，然后将面条擀成长条状，在将面条卷起来，然后立起来从上方用上压下去，再擀成面饼状，每个大概巴掌大，然后平底锅预热，不要刷油，将饼胚放入其中，然后开始烙饼，温度要中小火，烙饼至一面出现金黄色，翻面接着烙饼。烙饼到整个饼中间鼓起方为成功。

将昨夜准备好的百吉饼拿出来备好。

将刚刚炸牛肉丝的油重新加热，油温5成热放入饼胚，炸至金黄色便可以出锅了。

喜欢当我爱上了一个我讨厌的人请大家收藏当我爱上了一个我讨厌的人本站更新度全网最快。