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第29章 少年苏醒（第3页）
“好，特好！现在的顾客都是专门的冲着你的鱼来的；只是大家新鲜感一过，这客人又少了一些，所以急着请姑娘出山帮帮我。”
林大娥喝了一口茶，现在的自己和刚来的时候，王云来可以是两个极端的脸色，不过她林大娥可不在乎这些。
林大娥爽快的说道：“没事！都是做什么，你为利，我也同样，无事！”
王掌柜脸色微微一变，又缓和道：“不知道，姑娘这次给我带来什么菜！”
“琉璃芋！是个甜点；还有就是芋头炖排骨，清蒸芋头。还是同一个菜系。”
“好，好，好！太好了。”
王云来笑的合不拢嘴，之前三个菜，现在又三个菜，又能热一段时间了！
“价钱怎么说？”
“林姑娘都是我们的老客户了，我也不讲价二十五三个配方。”
“行！给钱，我现在就去厨房教你们厨师。”
王云来爽快的给了钱。
林大娥到了厨房先教几人处理芋头，然后大的切成长块，小的圆形去皮洗干净直接放蒸笼里。
长块的裹上面粉放在油锅里炸到酥脆，接着用冷锅放入白糖熬成糖浆起泡之后将炸好的长块芋头放入进去翻炒，然后就挂霜成为琉璃芋。
琉璃芋酥脆香甜，是江南独有的小吃美食！
接着清蒸的多了一道汤汁，林大娥调了酱汁放入葱丝洒上热油，粘稠清香。
至于芋头排骨汤，先是用葱段撇出香味，放入芋头清炒然后加入清汤排骨烧着，味道浓密香脆。
王掌柜尝过之后连连的点赞。
林大娥又重新指导了厨师做了一遍之后，也没有逗留，直接去镇上逛了一圈。
如果药铺的时候，她买了一瓶金疮药，没有想到足足的花费了她一两银子，这让她肉疼不已。
看着人来人往的商铺，一时之间林大娥没有一点想法，也不知道之后要挥什么比较好，建筑学的专业是一点都使不上劲呀！
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