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这两年能逮到野猪的人越来越少,很多人来他酒楼都是想吃些野味,就是没有,这难得有半只野猪,他还担心不够分呢。
“成,我还不信不过张叔吗?”
就这么一小会,李静桃已经跟张掌柜给交谈上了,连张柜掌全名叫张华坤都知道。
“你这丫头,还真是古灵精怪,我给你算三千三百七十文,来这里是三两,这里是三百七十文,你可得收好啊。”
见张掌柜也是个实诚人,李静桃也不跟他客气,她今天会出县城,卖野猪其实还是次要,主要还是想要卖配方,猪下水的配方。
“张掌柜,能不能借你厨房一用,保证给你一个惊喜。”
李静桃突然神秘兮兮的说道。
“哦?你是想要给我菜方子?”
张掌柜低头看了一眼她手上的竹他背篓,一下子就猜到李静桃的用意。
她也不卖关子了,对着张掌柜就点了点头,“还是那句话,保证你满意。”
张掌柜看了看大堂的方向,见现在也没会客人,于是点头同意了,不过就是一些些火的问题,材料她自己又带来了,便也由得她去折腾了。
得到张掌柜的同意,李静桃很快就带着李静秀来到后厨。
“姐,你帮我烧些,要大火一点。”
猪下水在家里她就已经清洗干净了,笑话,这猪下水好吃的关键就是在于清洗和配料。
她要在这里清洗,不是很快就被他们识破,她还不至于会蠢笨到这个地步。
至于配料,她早已在家里磨成粉,任他们有狗一样的鼻子也不可能闻出这其中的味道。
见锅已热得差不多,李静桃就拿上铁铲挖了一勺油放下去,接着就是配料,姜片,还有蒜辣子,爆出香味,再将猪下水一块放下去。
再翻炒几下,不一会,整个厨房都飘着香辣浓郁的味道,就连厢房里不太在意的张掌柜也迫不及待的走了出来。
“哟,还真不错呀。”
看着灶前站着的小姑娘,张掌柜夸赞道。
“这时说不错还早了些,有些菜闻着香,这吃起来就未必了。”
酒楼的后厨不服气的说道。
“确实,何况这还要是猪下水。”
另一个后厨附和道。
他们俩在这积香居一年多了,之前也曾在大酒楼的后酒里做大厨,从来就没听过有人说猪下水好吃的。
哪怕炒出来闻着再香,吃起来也是有一股异味。
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