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夏春儿结婚的第二天晚上,枣花再次过来了。
她来的时候把装油的白壶和大木盆都带了回来。
“枣花姐,上次的油出货怎么样?”
江嫦给她端了一杯凉茶。
枣花接过茶,脸上全是喜色,“妹子,你拿的油可都是高品质的,猪肉又白又香,菜油味浓,抢手的咧。”
枣花没问江嫦从哪里弄的猪油和香油,她是胆大心细的聪明人。
就像江嫦从不过问他们把从她这里换回去的东西销往哪里一样。
“枣花姐,我这里还有些东西。”
枣花脸上有些纠结,“妹子,粮食全部都换完了,开春到现在都没有雨水,大家都在暗中做准备呢,现在是有钱没粮,而且现在管得更严了。”
江嫦心道,果然是这样的。
她的对8o年的“南涝北旱”
全部靠老厨师的讲述,何况这里是江爽口中的书里。
书中什么情况,还不是完全看作者怎么写,就作者写六月天上下刀子,江嫦也觉得合理。
她只能凭借自己直觉,做些力所能及的事情。
江嫦摸了摸自己的肚子,道:
“枣花姐,这次不换粮食,就想换些,盐,糖,布匹日常中的针线鞋袜之类的东西。”
“还有之前的油吗?”
枣花有些急切地问,“尤其是猪油。”
江嫦瞧着空间里唯一一盆猪油,痛快点头。
猪油是用上好的黑猪猪板油熬得,材料并不难得,难得是她熬猪油的手艺。
每个大厨除了对食材的挑剔,油盐糖醋都有自己的喜好。
和酱油醋一样,猪油也是自己熬煮的。
江嫦熬油的时候,喜欢放大料和生姜,还有自己酿的一种高度白酒去腥。
熬出来的猪油色泽白皙宛如羊脂白玉,炒青菜的时候能够激青菜独有的清香。
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