三藏小说

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 粤菜43(第2页)

让我们一同品味这道佳肴,感受广东深厚的文化底蕴和独特的美食魅力。

第三道,葱油掌亦肾。

葱油掌亦肾,一道充满粤菜风味的佳肴,以其独特的口感和滋补功效深受食客们的喜爱。

这道菜的选材严谨,做法考究,尽显粤菜的精细与独特。

【在选材上,葱油掌亦肾选取新鲜的猪肾为主要原料。

猪肾,性温味甘,入肾经,具有补肾气、强腰膝、壮筋骨的功效。

新鲜猪肾质地细嫩,口感鲜美,是制作这道菜的理想之选。

此外,还需选用优质的葱、姜、蒜等调料,以及适量的食用油和盐。

在做法上,葱油掌亦肾遵循传统的粤菜烹饪技巧。

先,将猪肾剖开,剔除内部的筋膜和脂肪,用清水反复冲洗干净。

然后,将处理好的猪肾切成薄片,用姜丝、蒜蓉、盐、料酒等调料腌制约1o分钟,使其充分入味。

接下来,烧开一锅清水,加入少许盐和食用油,将腌制好的猪肾片放入水中焯烫至变色后捞出沥干水分备用。

这一步的目的是去除猪肾的腥味,同时保持其嫩滑的口感。

最后,在热锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱段煸炒至微黄,再加入焯烫好的猪肾片快翻炒均匀。

出锅前,撒上一些葱花点缀即可。】

葱油掌亦肾的烹饪过程中,需注意火候的掌握和调料的搭配。

大火快炒能够保持猪肾的嫩滑口感,而葱、姜、蒜等调料的使用则可增加菜肴的香气和味道。

烹饪完成后,这道菜呈现出色泽鲜亮、香味四溢的特点。

品尝葱油掌亦肾时,先感受到的是其独特的葱油香气扑鼻而来。

猪肾片嫩滑爽口,搭配上葱段的香脆口感,让人回味无穷。

这道菜不仅美味可口,还具有补肾壮阳、强身健体的功效。

无论是家庭聚餐还是朋友相聚,品尝这道葱油掌亦肾都能为餐桌增添一份温馨与美味。

第四道,野米燕麦煮圆贝。

野米燕麦煮圆贝:粤菜中的珍馐美味。

在广袤的华夏大地,美食文化繁花似锦,其中粤菜以其独特的选材和精细的烹饪工艺,深受人们喜爱。

在这片富饶的土地上,有一道充满野趣的佳肴——野米燕麦煮圆贝,它是大自然的馈赠,也是粤菜烹饪技艺的结晶。

【野米,又称菰米,是一种生长在湖沼中的水草种子,富含丰富的营养。

燕麦则是一种低糖、高营养的谷物,富含膳食纤维和各种维生素。而圆贝,肉质鲜美,口感滑嫩,是海鲜中的珍品。

这三种食材的完美结合,既满足了味蕾的享受,又兼顾了营养的需求。

烹饪这道菜的过程,就像是一场优雅的舞蹈。先,选用新鲜的圆贝,用特制的调料腌制入味。

然后,将野米和燕麦分别用温水浸泡,再一同放入锅中慢煮。

待到米和麦变得软糯,再加入腌制好的圆贝,用小火慢炖。

在这个过程中,各种食材的味道相互渗透,相互融合,形成了一种独特的鲜美滋味。

当这道菜被端上餐桌时,那浓郁的香气便扑鼻而来。】

野米的醇厚、燕麦的清香、圆贝的鲜美交织在一起,形成了一幅美味的画卷。

每一口下去,都能感受到食材的新鲜和烹饪的匠心独具。

无论是家庭聚会还是朋友聚餐,这道野米燕麦煮圆贝都是不容错过的美味佳肴。

让我们一同品味这道粤菜的珍馐美味,感受大自然的馈赠和烹饪艺术的魅力。

(未完待续……)

热门小说推荐
无限提取异能,你管这叫废能者?

无限提取异能,你管这叫废能者?

简介关于无限提取异能,你管这叫废能者?拥有异能和科技的人类殖民银河系,迎来星际时代,同时也与异星生物展开了一场旷日持久的全面战争。身为废能者的刘城意外现自己解剖的每一只异能者体内都拥有着能够提升力量的星核,而正常情况下星核出现在异星生物体内的概率为百万分之一。从此,异星战场上响起了一个让异星生物们闻风丧胆的名字,屠城!...

吞噬星空之时光模拟

吞噬星空之时光模拟

简介关于吞噬星空之时光模拟杨武突然穿越到吞噬星空世界中,成为了极限武馆的高级学员杨武。在突破成为武者的那一刻,他的金手指,一个时光模拟器激活了。且看这只拥有金手指的蝴蝶,如何一点点改变原着的故事线,在这个世界中掀起飓风。...

穿越后我抄诗被大儒的女儿看中了

穿越后我抄诗被大儒的女儿看中了

滚滚长江水东流,我穿越时尽是愁。魂到亦然如失忆,诗词却在脑中留。孙尚志穿越到一个地球平行世界的古代,却没有融合原主的记忆,自己一下子不知道何去何从。迷茫之时,他念了诗被司马大儒的女儿听见,从此就开始自己抄诗的人生。穿越后我抄诗被大儒的女儿看中了...

主角赫晚晚夜昱霆

主角赫晚晚夜昱霆

结婚两年后,夜昱霆给出离婚协议,替嫁新娘赫晚晚爽快签字。一年后,快递员抱着一个婴儿,夜先生,这是您的快递,件人说这是您的亲生子,请您当面签收。夜昱霆???七年后,赫晚晚终于回国,成了万千普罗大众心里最受欢迎的散财仙女,级女神。夜昱霆看着她身边长得同自己如出一辙的小女孩,只觉得,疯了。再后来,人人闻风丧胆的夜先生默默拿出键盘老婆,我错了。妈咪,爹地已经跪了三天啦,他问你愿意复婚了吗?...

我在妖魔世界悄悄加点升级

我在妖魔世界悄悄加点升级

妖魔世界,一款难度极高的游戏。苏南意外接触到游戏,并获得了一种预知未来三分钟的能力,凭借这个能力,原本高难度的游戏在他眼中变得简单。正当苏南以为自己将会在游戏中大展拳脚时,却现种种迹象表明,自己玩的游戏并不简单。失控的玩家,不死的人魔,夺舍而来的妖物各种不可思议的事情接踵而来,现实世界逐渐变得诡异。察觉到身边的危险,苏南果断决定悄悄育,先定个小目标,成为游戏中的第一玩家。...

千面人

千面人

在贵族面前他是一个高贵优雅的绅士在富商面前他是一个虚伪狡诈的同行在军人面前他是一个无所畏惧的斗士在政客面前他是一个阴险毒辣的小人在皇帝面前他是一个...

每日热搜小说推荐