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6妍做的甜点其实很简单,糯米粉做皮,红豆沙做馅,外边裹着一层淡淡的黄豆粉,不过婴儿拳头大小,盛着盘子里边,小巧玲珑,颜值简直爆表,看上去都让人舍不得吃了。
而这红豆包吃起来味道也是特别的美味,软糯香甜,塞进嘴里,那种细腻绵软的口感,配上同样绵软带着淡淡甜味的红豆泥,吃起来只觉得齿颊留香,甜而不腻。
而且,分量是刚刚好,三嘴就吃完了,有一种意犹未尽的感觉。
这种小甜品,最讨女性朋友们的喜欢了,不仅仅是6姝喜欢,就连6夫人她们都被征服了,抱着这小甜品就不撒手了。
倒是6老爷对于这甜腻腻的东西不感兴趣,虽然也很好吃,不过相较之下,他还是更爱他的大肉包子,就是个头太小了,他一嘴就能吃一个,根本就不过瘾。
“妍儿啊”
6老爷和她打商量,道“这包子能不能做大一点啊这么小一个,吃起来连塞牙缝都不够”
6妍“好啊。”
6妍做的食物并不多,一屉包子,一份粥,再加上红豆包这种小甜点,只够大家塞牙缝,尤其是6老爷,包子大多数都进了他的肚子,却还是没吃饱。
思忖了一下,6妍决定煮把面,面多简单啊,而且一次能做很多分量,大家都能吃。
说做就做,让徐姨拿了面粉来,这次揉面6老爷主动请缨,承担了这个艰苦的工作,他力气大,这样揉出来的面,吃起来也更加劲道一些。
不过,在他揉面的过程中,6妍时不时的让他这样揉,或者那样揉。
6老爷也不明白这样做有什么道理,不过他家妍儿手艺这么好,这么说自然有她的道理,6老爷乐呵呵的应了。
面团揉好,6妍开始拉面,她拉面没有多余的什么技巧,但是却给人一种眼花缭乱,神乎其技的感觉。
圆圆的一团面团,在她手里逐渐成了细丝,刚开始是一指宽,然后越变越细,越来越细,最后只有人头那么细一条,乍眼看去,几乎瞧不见。
“这”
徐姨完全就愣了,她那是常年在厨房里转悠的,所以更加清楚,就6妍这手艺,就能做看家功夫了。
6妍到一旁去弄汤底,早上刚熬的鸡汤,极为鲜美,上边泛着一层淡淡的油花,没有加任何的调料,只放了姜蒜等基础的配料进去熬煮,鸡汤的味道,完全是最本质的鲜美。
这样原汁原味的鸡汤倒是让6妍比较满意,好的汤底对于一碗面来说,那也是至关重要的,而熬汤,也是一门技术活。
上辈子在宫里,皇后身边就有一位专门熬汤的婆子,那熬汤的手艺,绝对没话说,6妍喝过一次,就完全被征服了,花了五年的时间缠着人家,才学到了对方那几分手艺。
6妍问了其他人要吃辣吗,除了徐姨,其他人倒都是无辣不欢的,她便做了一碗辣酱,葱蒜爆香,香味瞬间就飘了出来。
其他人已经拿着碗在一边守着了,6妍将面汤弄好,然后将面条下了锅。
这面条很细,锅里的水已经煮沸了,下了锅之后,微微烫一下,就可以起锅了,夹到碗里,浇上一碗调弄好的面汤,6妍又切了几个煮好的水煮蛋这个世界竟然没有咸鸭蛋,她只能退而求其次了。
一碗面做好,细若龙须的面条,在澄净的汤里几近透明,上边浇着一勺特制的辣酱,红艳艳的看着很有食欲,上边还盖着切成两半的水煮鸡蛋,炒好的花生,调料实在是丰富。
一碗面,很有分量,食材更是丰富
面条别看它这么细,轻轻一捏就断,但是入了口中,你才会现,这么细的面条,竟然十分的有劲道。
夹一筷子,上边有着丰富的肉糜,被鲜美的鸡汤一浸,更是有一种说不出来的味道,随着面条入口,那叫一个美滋滋啊。
辣酱是6妍做的,6老爷他们亲眼看着她做的,材料还是那些,可是经过她的手,那辣酱那叫一个有滋有味,又辣又香,辣得人面红耳赤,却又辣得人特别爽。
6老爷被辣得不行,还又往里边加了两勺,6妍在一边看着都觉得嘴巴疼。
怕6老爷被辣坏了,6妍看见一边有把小青菜,拿过来烫了一下,拌了一个小青菜,吃起来又酸又嫩的,那叫一个爽口。
6妍看差不多,这才停手,让春杏他们把早餐端到饭厅去。
包子,粥,还有面条,以及一盘凉拌小青菜,说起来简陋,吃起来却是有滋有味,分量还足。
那小青菜只有一盘子,几双筷子来往,眨眼就没了。
6妍“”
拿着碗喝着自己的粥,6妍对于眼前这慕见怪不怪,甚至还有点小高兴。
6妍很喜欢看别人吃自己所做的东西,露出一副愉快享受的表情来,作为一个厨子,看着别人享受自己的美食,这无疑是一件很快乐的事情,也很有成就感。
柔韧的面条,鲜美的汤底,还有味道平淡无奇的水煮鸡蛋,也多了一种奇妙的味道来。
吃到第一口面条,毫无疑问,大家完全被这一碗面条给征服了,一时间厨房里只听得见大家吸溜面条的声音。
“砰”
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