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第10章 何大清的新工作（第2页）
何雨柱愣了愣，才反应过来，这是打算和他三击掌！
这是旧社会讲究信义的江湖人最爱做的约定形式！
何雨柱赶紧和小耳朵三击掌，小耳朵一脸笑容，有了约定，想来何雨柱不会言而无信！
小耳朵直接走回去，为了取信何雨柱，亲自动手，把那三等人胳膊腿全部打断了！
“啊！疼死我了！小耳朵，你等着，我们帮主不会放过你的！”
那三等人恶狠狠地说着。
其中那三拿出一个口哨，吹了一声，功夫不大，又跑来了好几个叫花子。
小耳朵冷笑道：“你们把这些人带回去，回去告诉黄灿仁，何雨柱一家有我保护，他要想报仇可以来找我！”
来的叫花子认识小耳朵，知道自己惹不起，赶紧抬着那三等人跑走了。
半小时后，小耳朵带着何雨柱来到泰丰楼，开业于清同治十三年，位于大栅栏煤市街，外观并不起眼，里面却极为宽敞，有房百余间，可同时开6o多桌席面，是当时的南城之最。
山东风味，名菜有砂锅鱼翅、烩乌鱼蛋、葱烧海参、酱汁鱼、锅烧鸡等，尤以“一品锅”
最为着名。虽几经易主，字号与风味始终不变。
值得一说的是泰丰楼和东兴楼一样，也是八大楼之一。
小耳朵之所以带何雨柱过来，就是为了帮何大清安排大厨的工作。
一来小耳朵知道泰丰楼现在少一位大厨，二来小耳朵和泰丰楼的老板交情莫逆！
果然小耳朵刚在雅间坐定，泰丰楼的老板就不请自来。
两人寒暄几句，小耳朵说要介绍一个大厨过来，泰丰楼老板顿时满口答应。
何雨柱也适时感谢，小耳朵这才做了介绍：“刘哥，这是我介绍的大厨何大清的儿子何雨柱！”
泰丰楼老板脸色一变，反问道：“连兄弟，你说的何大清莫非以前是东兴楼大厨？！”
小耳朵笑道：“确实是他！听说他的罪人了，莫非你也怕了？！”
“这个，咱们借一步说话！”
刘哥把小耳朵拉到外面，低声道：“何大清得罪了黄灿仁，你不知道吗？！怎么管何大清的闲事？！”
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