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第430章 干豆角（第1页）

那瓦亮瓦亮的红烧肉，看的人真恨不得拿起一块就吃。

周果走到井口边，先将掉在上面的肉啊菜啊都取下来，然后打了满满一桶水，倒进盆子里，给大家洗手用，“来，先洗手，洗手了正好吃饭。”

周杏将馍馍从里面端出来，笑道：“我在捡些泡蕨菜出来，就能吃了。”

周果洗了手走到桌边坐好，见一个陶锅里面是红烧肉，不过中午留下来的红烧肉有些不够，周杏在里面加了很多的干豆角，一起炖，炖了好大一锅！

一大碗凉拌胡瓜，两碗炒雍菜，再有一碗泡蕨菜，一陶锅茶叶汤。

原先大家吃饭之前都是要喝一碗汤的，但今天是着实饿了，拿上馍馍就一口肉一口菜的吃了起来。

周果也最先夹了一块红烧肉吃了，怎么说也干了一下午的活，肚子里此刻最想吃的就是这些带油水的东西，油汪汪的红烧肉最合适了，可惜昨天买的几斤红烧肉全让她给做了，明天就没了。

吃了几块红烧肉才想着吃凉拌胡瓜，清爽酸脆，最是开胃，尤其是这样炎热的天气，有了它都能多吃两个馍馍。

然后是炒雍菜，雍菜的口感她也很喜欢，炒的时候哪怕只放一点盐，也是美味的不得了。

老爷子种这个菜的时候种了长长的一条，没长成的时候天天盼着吃，但现在长成了吧，是天天吃顿顿吃，这样吃都赶不及，地里的菜眼见着一大都大了，吃了这个那个就老了，吃了那个这个又老了。

那一条雍菜眼见着就不能吃了，周果干脆将其全部割下来，叶子摘下来，把杆留下，切成小段，放入一些盐，不需要太多，半干以后入坛，到了冬日里没菜的时候就能拿来吃了。

一茬又一茬的，已经这样腌制两坛了。

可算是把雍菜带来的恐慌给压下去了，眼见着都要顿顿吃天天吃了，什么山珍海味也经不住这样吃不是。

她吃着新鲜的炒雍菜，想着坛子里腌制的那些，杆都腌了，菜叶他们当时就炒来吃了，也不知道好不好吃，这还是她自己第一次腌制这个，也不知道法子对不对，还有没有哪里需要注意的。

最后才把筷子移向红烧肉里面的干豆角，说起这个豆角，也是一个周果已经吃怕了的菜，老爷子种菜也不知道是怎么回事，就爱种那几种，地又宽，这一宽吧，每样菜都不免多种，光是这长豆角都种了三溜。

好家伙，那豆角一夜之间跟雨后春笋般似的，哗啦啦都长大了，别说一天三顿了，一天十顿估计都够呛，腌豆角的几个坛子已经满当当的再也塞不下了。

邻里邻居各家现在菜园里都有这个菜，没法子周果只得晒干，家里人之前从来没有晒过干豆角，对这玩意晒的那么干还能不能吃很存怀疑。

她夹了一筷子，吸满了红烧肉的干豆角，鲜美又有嚼劲，吃起来还有肉的味道，这可比鲜豆角好吃多了。

一筷子又一筷子。

众人也现了这个菜好吃，跟吃面条似的，吃的呼噜噜的。

周谷吃着豆角道：“我原先还说这干豆角晒的跟干草一样，寻思着吃起来肯定也跟嚼干草差不多，没想到这样好吃。”

周麦几个连连点头，暂时还没空说话，太饿了，等肚子里有东西了才有力气说话。

周杏笑道：“还有那么多干蕨菜呢，据说比这个也差不到哪里去，托了小粟几个的福，我们后面66续续的晒了有两麻袋了，加上这些干豆角，今年冬日肯定不会在像去年那样没菜吃了。”