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第320章 她是怎么了（第1页）

叶文山平时也是很爱干净的男人，这两天身体不舒服，确实洗澡成了个问题。

女儿能想到这些，他很欣慰。

叶清放好浴桶之后，又看了看屋里道“爹，我帮你把那床被子拿去晒晒吧。

还有我刚买回来那两床薄被我今天也一起晒晒，小熙是男孩子做不来这些。”

说完，叶清也没等叶文山点头，直接把叶文山床上盖的那床半旧的被子拿起来，然后就离开房间下了楼。

被子都晾晒好之后，叶清回到厨房里，水已经烧好了。

等她把水舀进两大木桶里，都送去二楼的时候，叶清就让叶熙去帮爹洗澡。

“小熙，你帮爹洗澡的时候，记得要洗快点，关好门窗，不要让爹在着风了。”

“嗯，放心吧，我会的。”

叶熙点头，拿着叶文山平时用的洗澡巾上二楼了。

叶清回来厨房，看了下灶台里有火，只需添点柴就可以，她一个人完全可以把面条做好。

天气热，她打算做一些凉面。

做凉面，在这个时代，自然没有现成的挂面跟油面可以买回来，也没有电风扇跟冰箱。

不过一样是可以做出好吃的凉面的。

做这个很简单，只要将面条煮熟，用井水冲洗控干，再拌以酱油、醋、蒜水、辣椒面等调料就可以了。

吃起来，香辣酸甜，清爽可口。

叶清想了下他们三个人的食量，估计用一斤面粉就够了。

她拿了一个大一点的褐色瓦盆，倒入面粉，在面粉中间窝出一个洞，加水，然后往和面的水里放一点盐。

和面先要有力气，第二要有耐心。这些叶清都不缺，她拿了一小碗水，将水慢慢地倒入面粉中，边放水，边搅和。

等面粉成了絮状粉团后，就开始大力的揉成团，直到将面团揉透，在饧一刻多钟。

等面在饧的时间里，叶清也没有闲着，她将小黄瓜洗净，切丝备用。

然后从大灶下面分出一些炭火，放在小灶底下，再添了茅草和干柴，开始用小锅烧热水。

紧接着叶清拿了三个鸡蛋还有一个碗过来，大锅这边，倒入花生油，开始煎鸡蛋皮。

摊鸡蛋皮时，锅里的油不能太多，只需将锅底均匀的分布一层油即可。

等鸡蛋皮做好之后，放在一边晾凉。

叶清又把洗干净的大蒜头用刀背拍开，然后去皮切成蒜泥之后，再倒入一点开水，做成蒜水备用。

面此时也差不多醒好了，叶清取出面团在案板上反复揉，接着在面板上撒些薄面。

将揉好的面团擀成薄面片再将将面片折叠，切成细条，切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连。

她将面条放入小锅的开水里，加少许白醋将面在沸水中氽烫一下，捞出后再加少许清油拌匀、摊开。

再迅过入刚打来的冷井水里，捞起沥干，放入干净的竹簸箕里继续摊开。

凉面做好之后，叶清将芝麻酱先用冷开水拌开，再加入盐、酱油、糖，醋、辣椒末，花椒粉，香油一起拌匀成酱料，又另外弄了一份不加辣椒的。

大功告成，叶清先将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、切好的鸡蛋丝，再撒上香菜碎，然后浇入调好的凉拌汁，拌匀。

她拿着筷子夹起一口面吃了，可能是饿了，面柔软而有筋感，忍不住叶清就呼哧呼哧吃下去半碗。

叶清吃完以后，才怔了怔，赶紧先把碗放好，接着回到灶台那做了一碗简单的白菜肉片汤。

等面条跟白菜汤都放在桌上之后，叶文山也简单的洗漱过，换了一身干净的衣服，头也被绞得半干，到了厨房。

他看见桌子上放着的面条，笑了笑道“清儿，今日做得什么好吃食呢”

叶清见爹一个人走下来了，连忙过去扶着他走到餐桌旁坐下后才说道“没做什么特别的，就是简单的凉面，爹，我给你先拌一碗吃吃看。”

叶文山就回答了句“好。”

叶清先装好一小碗白菜肉片汤放在爹的面前，然后才开始拌面。

叶熙过了一会儿才进了厨房，一走到餐桌这儿，看见凉面就嚷嚷着“我都快饿死了，姐姐也给我装一碗面。”