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叶清挎着一个小篮子,篮子里放了一些她带来的食材和调味料。
她在天雪居的前院四处走动,这里人声鼎沸,众人充满了兴奋。
不愧是镇上最大的酒楼,光前院的面积目测至少也有一亩多地,长宽都有3o米左右。
院里最中央砌着二十个灶台,各种调料就摆在灶台上。
灶台旁边有一张很厚实的四方桌,上面摆放着砧板还有几样天雪居的食材。
叶清走过去看了看,只有简单的一颗大白菜,一些葱姜蒜还有一块肉,一条鱼。
二十个厨师正在锅铲菜刀齐飞舞,忙的不可开交。
此次参赛的选手也可以自带食材,不过截止到现在报名参加比赛的厨师就多达17o个,每个厨师只有两刻钟的时间做两道菜。
按2o个人一批的话,第一轮的淘汰赛都要进行到傍晚。
参赛的选手做好菜之后先给坐在大树底下的,五名天雪居的大厨品尝,等他们评级之后再放到院里的两张长桌上,供食客品尝。
两张足有十米的长桌摆在院子的左右两边,此时已经围满了食客,他们穿梭在人流中吃着美食。
这次第一轮的淘汰赛分为四个评级“尚可”
“良”
“好”
“极好”
。
事实上如果五名天雪居的大厨给某位厨师打出的都是好,这位厨师的菜就会被直接送到天雪居后院方大厨的面前,由他品尝过之后再次评级看是否进入了前十。
至于有人想让他们五位大厨都评选出“极好”
,简直是天方夜谭。
也不知道是同行相轻还是别的什么原因,反正就是去年获得了前三甲的厨师也没得到五个人一致评选的“极好”
。
能得到一个“极好”
都已经是幸运的事。
另外每个花了十文钱进来的食客手里都有一张红色的票,可以送给自己吃过认为最好吃的菜。
这票想投给谁,就写上做那道菜厨子的编号,到时候投进长桌旁边的一个像是功德箱一样的大箱子里就可以了。
如果得到了票数前五名的厨子,第二天天雪居就会将他们的名字贴到大门外的彩牌上。
然后下午跟第二轮被淘汰的6位厨子进行最受欢迎厨师的比拼,最后获胜的厨师可以得到方大厨颁的二十两银子。
以及以一张价值八两银子的免费用餐帖子,更有可能被方大厨的爹方老板看中,加入天雪居成为酒楼的厨师。
叶清慢悠悠好奇的把整个前院都差不多走遍了,就在她要去排队参加第一轮比赛的时候,一个声音在她后面响起。
“叶韭芽,你怎么在这里”
顺着声音,她转过身看去,是一位穿着灰色大褂的胖胖的中年男人,叶清脸上满是疑惑地问,“请问你是”
“连我都不认识了我是你表叔,你来这里做什么”
叶清又仔细看了一眼这胖男人,好一会儿才想起他是小梁氏的堂弟梁大富。
小梁氏的爷爷跟叶清的曾祖母是兄妹,所以这个男人也算是跟叶文山沾了一点表亲。
叶清不在意地笑道“我是来参加这次的厨艺比拼的。”
“你”
陆景发现,有时候这身体里的真气太多了也不是什么好事儿...
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