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第277章 一摸一个不吱声（第1页）
年轻店长跟着就从柜台走了出来，确定不是过来打人的之后。
李二旦两人转身走向了卡座。
这里，每个座位上都摆有一套煮咖啡的器具。
二人落座后，店长轻轻地拧开咖啡豆罐的盖子，一股浓郁的香气瞬间弥漫开来。
他慢条斯理地取出一个磨豆器，将咖啡豆缓缓倒入，然后细细研磨。
磨好的咖啡粉，如同细腻的沙滩，静静地躺在筛网上。
店长拿起一只铜质咖啡壶，置于炉火之上，他专注地调整火候，确保水温控制在最佳范围内。
他边煮边讲解：“咖啡的冲泡，是一门艺术。”
“最佳的萃取水温是91°c至94°c之间，这个温度能够完美地释放出咖啡的香气和风味。”
“若水温过低，咖啡则显得酸涩；若过高，则可能带有焦苦味。而92°c的水温，恰好是我们追求的动态平衡。”
听起来像孔乙己在教小孩“茴”
字有四种写法。
李二旦是一句也没听进去。
孙长兴微微一笑看向李二旦，“李小友喜欢喝什么咖啡？”
对这个话题不是很感兴趣，李二旦随口说道：“我比较喜欢干嚼，能提神就行。”
“……干，干嚼？”
显然被这句话给愣住了，不过好在孙长兴的反应还算快，干咳了一声掩饰了自己的失态，立刻开口接过了话头，“干嚼……也是一种很独特的咖啡品味，一般来说喜欢干嚼咖啡的人都拥有很强的时间观念，以及雷厉风行的执行力和于常人的事业心……”
如果这位老先生关注网络，这些话完全可以用两个字概括。
待水接近沸腾时，年轻店长迅地将咖啡粉倒入壶中，让热水流过咖啡粉，瞬间释放出浓郁的香气。
随着咖啡液的滴落，他将咖啡倒入一只精致的白色瓷杯中。
最后，他取出一块方糖和一小瓶奶油，放在杯旁，供顾客根据自己的口味选择加入。
“请慢用，我们店还有其他特色，可以给二位介绍一下。”
“谢谢，不用麻烦了，我们也不是懂咖啡之人，只是借贵宝地说上两句话。”
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