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叶文龙看着众人品尝完美食。他认真地对李娟娟道:“烤、炸东西容易烫伤,以后所有人操作一定要戴防烫伤手套,这一条要写进日常工作要求中。”
员工们听到老板对她们那么爱护都心里感到一阵温暖。
叶文龙又对李仙儿说:“还有四天开业,你和李店长继续测试一次炸鸡腿几个要用多少上浆粉、鸡蛋清和水的比例用数据记录下来定出量化数据,这样每个人才知道怎么操作。还有这几天要继续加强培训,每天买两箱鸡翅和鸡腿回来进行业务练习。练习的成品做吃不完就拿回给家人吃不要浪费了。大家熟悉了业务,开业时才不会手忙脚乱。现在离开业还有四天,大家努力练好业务,店里生意好我肯定不会亏待大家。”
叶文龙说完大家齐齐鼓掌。魏清看着叶文龙感觉他越来越有老板的味道。她开口对叶文龙道:“小龙,我有个提议,鸡蛋黄不用很浪费,你可以做多一个鸡块,用鸡蛋黄加脆皮粉炸鸡块,用你的秘制香料腌制,味道应该不错,我也是看酒楼师傅这样做的。这样又多了一样卖品。”
叶文龙听了心里一动,这提议很好,李仙儿也笑道:“好提议…”
魏清笑道:“李总,汉堡胚你联系了食品厂生产了吗?”
李仙儿听了眼中一亮笑问:“你有好介绍?”
魏清道:“我有个同学是在生产这个,早几天还问我有没有兴趣拿货。之前酒楼我想推一些新菜品有向她问过。”
李仙儿道:“那太好了,你给她电话给我,我联系她详谈。”
叶文龙听完心里感到开心,两个女人能够好好相处,不争风吃醋他就烧高香了,现在竟然一起为自己的生意出谋划策。他心里乐开了花。
叶文龙说道:“仙儿,我们现在还有什么没有准备的?”
李仙儿笑道:“工衣还没有,汉堡的包装纸,如果做鸡块那包装盒也要,其他的我都有吩咐人弄了,这两天就可以送来。”
魏清听了笑道:“小龙之前叫我帮忙弄,工衣已经做好了,我明天就叫他送来店里。还有汉堡包、鸡块的包装我也认识,他和我们酒楼也有合作,应该在开业前可以弄好,毕竟你们现在需求量不会很大。”
说完拿起电话打了出去,聊了两三分钟后才挂了电话。对李仙儿道:“问题全部解决了…嘻嘻!”
李仙儿向她投去感激的眼神,点了点头道:“谢谢魏总…”
叶文龙对李娟娟道:“李店长,这几天的业务练习,现问题及时解决并记录下来,将一些日常工作要求及制度订出来,以后的分店就按这个标准做,所以你的任务也不轻松…呵呵”
李娟娟点头道:“好的,老板!”
叶文龙笑呵呵道:“今天就这样吧,大家清洁卫生后就可以下班了。”
叶文龙和两大两小美女走出店铺,来到停车场,他心里一动说道:“为了感谢大家,我回家做大餐犒劳各位怎样?”
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