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&1dquo;接下來就是激動人心的品鑑環節，一會兒直播屏幕上會出現相應選手的名字，場外的觀眾們可以點選手的名字支持他們，你們的每一票都會被記錄成為幫助選手們進入複賽的助力！”主持人展開手掌做了一個請的姿勢，&1dquo;請評委們移步到賽區品嘗菜品！”
包括顧中在內的十幾名評委魚貫走進了賽場，他們每人一票，可以投給喜歡的選手。
品鑑環節按照選手順序展開，從1號選手藍眼睛開始，評委們分別盛了一小碗魚湯，吃了兩口魚肉，主持人也參與其中。
&1dquo;嗯，這魚肉Q彈、鮮美，你是怎麼做到讓魚肉這麼鮮美的呢？”一位年紀大的評委詢問道。
藍眼睛說這是她家鄉的秘方，不方便說，魚是鮮的，只要掌握好火候就可以鎖住魚肉的鮮美。&1dquo;評委們可以多吃一點，魚肉很鮮美的。”
有兩名評委留下了他們的票。
2號選手朴順的&1dquo;鄉愁”是米飯+辣白菜+燒酒。有不能喝酒的評委自動省略了品鑑。
&1dquo;你的米飯鬆軟又不失嚼勁，是放了色拉油麼？”一位評委詢問道。
朴順說，&1dquo;是的，我小時候喜歡吃有點嚼勁的米飯，媽媽喜歡吃蓬鬆的米飯，就用了這個方法。”
&1dquo;你的母親可真是位智慧的母親啊。她有你這樣優秀的兒子一定很驕傲。”主持人再次把話題引向了朴順的母親。
朴順也只是淡淡地說了聲&1dquo;謝謝！”就沒再說話，興致不是很高。
【我怎麼感覺主持人話外有話呢？】有網友發現了端倪。
【這屆主持人也不咋地。】
主持人咋舌，真是個硬脾氣。
下一個是塞維亞。
&1dquo;彩虹橋是用果蔬榨汁後染色的米漿製作成的，蒸熟後很有嚼勁，各位評委可以嘗嘗。”說著，塞維亞輕輕點了一下橋下的按鈕，懸在上空的雲朵突然降下了雨水！
【哇哦！這個厲害了，這位姐姐確定不是人嗎？】
【這個好看，我想知道那玩意能喝嗎？】
&1dquo;當然能喝，這是海鹽氣泡水，我剛做的。”塞維亞補充道，&1dquo;我來的時候還不知道要做什麼味道的飲料搭配米糕，就在剛才，我決定用海鹽氣泡水搭配米糕，一定很搭！”她還若有若無地朝著唐楠那邊笑了笑。
隔壁的唐楠抿緊了唇，要不是有鏡頭，她都想按一下後頸的隔離貼了。
一多半的評委把票投給了塞維亞，目前為止，她是獲票最多的選手，無論是場外還是場內。
&1dquo;現在，你可以揭曉這道菜的名字了嗎？”主持人問道。
&1dquo;可以！”唐楠向前一步，大聲回道。
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