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第45章 平分与赛制变化（第3页）

网友们一如之前雕刻绿豆糕一样看的吃惊，而美食界却越看越严肃。

看似简单的拉扯实则内行门道极其多，力道的掌控、糖浆的密度和温度都需要仔细掌控。

这道甜点想要达到最好的口感，靠的是厨师手上的把握，稍有不慎就会功亏于溃。

而有这样复杂操作甜点的华夏菜系不会做甜品

他们下意识摇头，深吸口气郑重看着比赛。

倒计时已经到了两分，将蒸好的双皮奶拿出，放上水果和红豆作点缀。

五道甜点分别拿出来放在一起，然后按下了提交按钮。

几乎是他的手才落下，两个小时的倒计时跟着到了

菜肴瞬间在眼前消失，厨房的间隔也无声下滑，两个小时后纪虞重新看到了这位不知名甜点大师。

布雷尼同样忙到最后一刻才提交，故作镇定的将袖子放下，冷静道“今天的甜品我很有自信，一定不会输给你”

纪虞笑着道“恰好，我也和你一样的想法。”

眼看评分还没出来，两位选手之间的气氛已经渲染到极致。

“两位”

工具主持人轻咳一声，笑着试探道“你们是不是忘了什么事，比如报菜名”

布雷尼眯眼看着纪虞，沉声“卜娜达甜饼、奶油糕、酸甜小脆裹，莉莉卡西糖、薄酥塔”

这五个甜品大家早就知道了，所有人都竖起耳朵好奇看纪虞。

纪虞拍了拍手上的豆粉，冷静道“蛋黄酥、荷花酥、绿豆玫瑰糕、双皮奶，龙须酥。”

第一个有蛋黄所以叫蛋黄酥吗，不过为什么蛋黄要浸泡腌制啊

荷花酥真的好好看，绿豆玫瑰糕也好精致双皮奶看着好好吃

啊啊，原来最后一道叫龙须酥

随着报菜名结束，主持人丝毫不耽搁迅进入了评委品尝环节。

这次的美食大赛出了纪虞这个特例，导致这几次比赛都特别刺激。

一道道平时排队才能吃的菜肴随意品尝，甚至还能吃到前所未见的华夏菜肴，来当美食大赛的评委一下就变成了抢手的工作。

不少美食家恨不得走后门，但偏偏坑爹的美食大赛不答应。

十位评委已出现笑眯眯相互恭喜一番，心情愉悦得像是要飘起来。

前几轮没来怎么了

这一轮他们可以一次性吃十道

深吸一口气，大家期待又迫不及待道“不如直接开始吧”

“好”

十位无异议通过。

但问题来了，十道甜品一起品尝当然是好事，但先吃哪一个

眼看大家互相纠结，有人拍板道“一人选一道然后交换品尝。”

十道甜品一起打开，每一道都是厨师精心制作。

拿到蛋黄酥的评委谨慎打量一眼，怀揣着好奇咬下一口。

外皮酥脆得不像话，咬下去才知道酥皮竟然有好几层，细腻的豆泥馅儿微甜满口豆子的清香却不腻味，而里面的蛋黄更让他惊艳。

微微的咸味极大的丰富了点心的口感层次，略沙又绵软，甚至还有金黄的油脂在蛋黄上溢出。