三藏小说

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除了豆苗，還能做上湯菠菜、上湯娃娃草，甚至上湯時蔬，大?部分綠葉菜都能用這個做法。

時筠拿出皮蛋和?火腿切碎，起鍋先煎了個蛋，半熟的時候加上皮蛋火腿碎，還有薑片，一起炒香炒散。

然?後倒開水進去，水一進鍋就不斷翻滾沸騰，變成了奶白色，這時候把豆苗放進去燙熟就好，出鍋前加鹽調味。

炒蜆子也很快，蔥姜蒜熗鍋，然?後下辣椒和?時筠調好的醬汁，炒出香味之後加一點?兒澱粉水，然?後迅倒下蜆子，大?火爆炒幾下，蜆子就開了殼，露出裡面肥美?的蜆子肉來。

最後撒上一把蔥段，辣炒蜆子就能出鍋了。

時振遠把兩道菜端上桌，香味交雜在一起，鄭家夫妻倆對視一眼，都感覺肚子咕咕叫了起來。

拿起筷子，鄭爸爸夾了個蜆子，蜆子已經?被炒得開了口，殼裡還餘留著一些湯汁，一吸就和?蜆肉一起進了嘴裡。

舌頭先品嘗到湯汁的味道，辣辣的，帶著蜆子的鮮香。

蜆子肉嫩滑有嚼勁，裡面半點?泥沙都沒有，處理得很乾淨，辣味和?醬料的味道剛好去掉了那點?水腥味，但又不會掩蓋了蜆子本身的鮮美?。

這蜆子一吃起來就停不下，連續嗦了一小堆殼，鄭爸爸才堪堪停下。

鄭媽媽則是一眼看到鮮亮的的豆苗，先夾了一筷子。

豆苗口感脆嫩，湯底非常鮮美?，這種鮮美?和?蜆子又不同，帶點?山林間的清，濃香四?溢。

「好，這才是最鮮的味道，今兒是來對了!」

鄭爸爸不住點?頭，他原先只是被方?大?師的字吸引，沒想到還發?現了個寶藏。

接下來的話梅排骨同樣也讓他們驚艷，三道菜都被吃得乾乾淨淨，就連辣炒蜆子的汁兒都要了米飯拌著吃完了，上湯豆苗的湯底也都喝得乾乾淨淨。

鄭家夫妻倆講究養生，每頓向來只吃七分飽，但今天的菜太過美?味，一不小心?就吃撐了。

他倆感受到肚子幾乎要被撐開的飽脹感，腦海中卻還在回味著剛剛過去的晚餐。

「我?得去散散步消食，要是有肚子，真?想把店裡的菜都點?上一遍。」

鄭媽媽想起剛剛菜單上琳琅滿目的菜色，他們至少也得吃上大?半個月才能都嘗一遍，實在讓人遺憾。

「反正雲溪山離家裡近，以?後我?們常來就是了，老李老王好幾個都說，有機會一定要來看看方?大?師的真?跡，後面我?們幾家子一起來玩。」

鄭爸爸也點?點?頭，他很久沒吃到味道這麼好的菜了，加上雲溪山風景好，已經?在心?里把這兒列為了可以?常來的休假地點?。

上完客人的菜，時運又做了份晚餐自己家裡人吃，楊瑩瑩下午喝完楊梅飲就回家了，她也就沒做多，只比鄭家夫妻倆點?的菜多了一道小炒。

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