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头一次做,菜的种类没有做很多
,蔬菜主要是白萝卜,红萝卜,莲藕,马铃薯等,肉菜主要以猪下水为主,和自己做的肉丸。
主食是面条,季青临先给每个人烫了一碗面,结束后才自己坐下:“你们想吃什么拿着放自己碗里。”
姜家兄弟姐妹早就被这新奇的吃食给吸引住了,低着头开干,一入口就现,姐夫手艺一如既往的好,汤底有浓浓的肉汤味,鲜美,里面的串串和其他菜浸满汤汁,一口咬下去,食材和烫的味道融合在一起,好好吃,一家人也没空多说几句话,埋头吃着,直到锅里的都吃完了才罢手。
吃完饭,又收拾干净,季青临和姜愿商量卖水煮的事。
“我打算定制一个大锅卖水煮,再做一个炉子,去码头卖,阿愿觉得如何?”
季青临征询姜愿的意见。
姜愿尝过水煮,知道一定能赚钱,但是怎么弄到码头还是个问题,季青临的力气可没有她大,姜愿想了一下道:“我觉得可以,只是搬运不方便,我们家还有些积蓄,不如我们买一头驴拉东西用。”
“行,那买驴吧,到时候你也不用背那么重的肉了。”
季青临也想买驴了,虽然姜愿的力气很大,但是他也心疼姜愿背着那么重的东西来回。
又过去了两三天,锅好了,炉子好了,两套小桌椅好了,驴也买回来了,还买了个运送东西的板车和三个烫漏勺。
东西买起来快,就是费钱,驴比牛马便宜,但是也要花了五两银子,这些东西全部加起来,十两银子,一半的家底就没了,季青临和姜愿小夫妻俩说不心疼是假的,但是不花哪能赚钱啊,也就顾不上心疼钱的事了。
姜家几个小的看到突然出现的驴和锅很是好奇,他们家又有驴了,他们还记得小时候家里也有驴的,后面因为娘生病,把驴给卖了。
除了驴之外,这个锅也很神奇,一口大锅被隔出来好几个隔间,中间一个大圆洞,和他们之前看的锅子都不一样,三个小的围着一起看看这个,看看那个的。
准备好了一切,次日一家人一早就起来了,就连姜念也跟着起来了,姜愈等下要去学堂,姜慈要跟着季青临帮忙,姜念放在家里一个人不安全,索性带着身边一起。
等把所有要带的东西搬到驴车上,除了姜愈以外,其他的人都去城北,车上的东西太多,姜念就坐在车上,姜慈被姜愿牵着,一起去。
季青临先是在早市把猪肉和卤味搬下来,后面又去了码头,交五文钱租个摊位,把摊子摆好。他因为是新来的又是头一次,所以位置不算好,在靠后面的一点的位置,旁边是一个卖包子馒头的壮硕中年男子。
中年男子看到季青临的装备很稀奇,又见他带着两个小孩,问道:“小伙子,你卖的是什么?”
“这是水煮。”
季青临很有礼貌的回答。
中年男子劝道:“你是头一回来这里摆摊吧,来这里都是为了填口饱肚子,哪有空坐下来吃东西。”
“我的水煮也很方便,头一次卖先试试看。”
中年男子心想等下他就知道自己说的是对的,年轻人总是想法多,但是又不实际。
把摊子支起来不久,很快66续续的人来了,来这里的人步履匆匆,买了个早餐就走,所以旁边大叔的包子摊生意很好,几乎是不停歇,而看到季青临的虽然觉得很好奇,但是他们赶时间也没空,瞧了一眼就走了。
姜慈看了半天都没有人,着急的问季青临:“姐夫,怎么办?”
季青临安抚的拍了拍姜慈的肩膀,示意她不要着急,然后他蹲在姜念面前:“小念啊,姐夫需要你的时候到了,你去摊子前面喊几嗓子。”
季青临相信总会有人愿意尝尝新鲜吃食的,包子馒头再方便也有吃腻的一天,姜念很听季青临的话,小小的孩子站在摊子面前扯着嗓子把季青临教她的话喊出来:“卖水煮,卖水煮,任意买三串送一串素的。”
稚嫩的童声配上优惠,逐渐有人被吸引过来,一问价格,素面或者素粉三文一碗,素菜一文两串,肉菜一文一串,这个价格很合理,一个肉包子也要两文一个,这里的人大部分都是干体力活的,一个早上要吃两三个包子才管饱,为了省钱一般都是吃馒头。这个叫水煮的又新奇也不贵,自然渐渐的有人就愿意尝试。
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