手机浏览器扫描二维码访问
第84章 炒制料头（第1页）
“那好，今天我就和大家分享制作酸辣粉的一些技巧。”
既然定下了主题，秦锐也就不再拖延，直接看向这些厨师们开口道。
他话音落下，这帮厨师们一个个竖起了耳朵，聚精会神地开始听他讲话。
毕竟他们一个个在餐饮界浸淫几十年，名头都很大，而且用着全球最顶级的厨房设备，采购着最顶级的食材，鲍鱼龙虾随便整，顶级鱼子酱直接空运，但是依然不能做出让林太太满意的饭菜，导致林太太的厌食症一直都治不好。
而眼前这个几天前还名不见经传的年轻人，仅仅靠着小吃车这种简陋的设备，靠着酸辣粉这种简单的街头小吃，就把林太太的厌食症治好了，而且还扬名全网。
他们这帮人都是人精，没有一个是嫉贤妒能的，秦锐取得了他们没有取得的成就，他们是打心眼里佩服秦锐。
所以当秦锐说要开始传授酸辣粉的制作技巧的时候，他们一个个都打起了十二万分的精神，宛如刚上学的小学生一般，开始听讲。
丝毫没有因为酸辣粉是一种简单到不能再简单的小吃而有一丁点的轻视之心。
即便是他们连佛跳墙这种耗时长，工序复杂的菜品都能做到全国顶尖。
看到大家都准备好了，秦锐开始了授课。
“酸辣粉是一种街头很常见的小吃，以酸、辣、滑、嫩、香为标准要求。”
“一碗酸辣粉好不好吃，有两个关键，一个是底料炒的香不香，另一个就是汤熬的鲜不鲜。”
“那我们先从炒底料开始讲”
说着秦锐就转身走向中餐区的猛火灶。
这些厨师们一个个都小跑着赶紧跟上。
林芊芊和王管家相视一眼，也围了上去。
秦锐穿着便装，一脸从容地讲解。
他身边的这些大厨们，个个都穿着一尘不染的厨师装，戴着厨师帽，神情拘谨宛如小学生一般听着。
林芊芊穿着粉色的长款羽绒服，眼眸中秋波流转，看着此时的秦锐，那从容而帅气的姿态，认真的神情。
她的眼睛都亮了。
王管家也在一旁认真地听着，虽然他在林家的主业不是厨师，但是他也有高级厨师资格证，也想见证一下这位最新蹿起的羊汤小哥厨艺有多厉害。
秦锐一边讲，一边打开猛火灶，让炽热的火焰舔着锅底，等到锅被烧的热起来，他从油盆里舀了一勺菜籽油放入锅中，拿勺子将油在锅中滑开，不断地润锅。
等到锅底都被润了以后，他又将锅里的油舀出来，重新将新鲜的冷菜籽油舀进了润好的锅中。
继续让火烧着。
看着秦锐的操作，这些大厨们都点了点头。
热锅凉油润锅，起到了不粘锅的效果，二次把凉油放入锅中加热，这样既能润锅，又能保证油烧开后的香气。
用菜籽油，能明显增加菜品的香气。
这都是厨师的基本操作，不算什么，但是从这一点说明，眼前的年轻小哥，在餐饮制作方面，绝对不是外行。
等到菜籽油在锅中微微加热，秦锐又从盆里舀了半勺鸡油，放入锅中搅拌。
让鸡油在热菜籽油中缓慢融化。
秦锐一边搅动着鸡油，一边笑着看向四周的大厨们。
这帮家伙看到他热锅凉油润锅还比较镇定，但是当他在菜籽油中加鸡油，就明显脸上有了疑惑之色。
秦锐也不解释，不断地搅拌着，让黄色的凝固状鸡油不断地在菜籽油中融化。
随着油温的升高，鸡油和菜籽油融合的香味被激了出来。
闻着这油香味，这下这些厨师们瞬间明白了。
满级大佬种田日常
预收一家穿成败家子文案在下方。更新时间为下午六点，二更九点不一定有，其他时间是修改。不知经历了多少时间，曲仲终于完成异世穿越任务满级归来，回到了自己的世界。商业大亨，政界精英，学术界大佬，曲...
史上最强赘婿
已完本穿越异世成为财主家的小白脸赘婿，因太废物被赶出来。于是他奋图强，找一个更有权有势绝美高贵的豪门千金做了上门女婿。练武是不可能练武的，这辈子都不可能练武，只能靠吃软饭才能维持生活！我要把老婆培养成天下第一高手，谁敢惹我就让我娘子打死你！...
大小姐驾到禁欲楚爷步步沦陷姜棠楚周
古穿今马甲玄学神医＋脑洞她是楚王朝清冷高贵的神医圣手，琴棋书画武玄信手拈来。人人敬仰，却因为天灾意外遇难。一朝重生，成了二十一世纪财团世家养在边陲小镇的大小姐。大小姐黑不溜秋？一出场就惊艳众人。大小姐粗俗不堪，土不拉几？一出场就矜贵端庄过分大方。大小姐不学无术？一出场就是中医学研究院名誉院士。大小姐不受家人喜爱？一出场是！后来，家人们棠棠长棠棠短，棠棠最好看！大小姐平时不惹事，一朝被人惦记，掐指一算，口诀一念，统统遭殃。大小姐天不怕地不怕，对待众人皆面冷心热，唯独用自己最温暖的笑颜对待京城金字塔尖的那位爷。某一天，大小姐，楚先生，你真好看，我以身相许好不好？楚周，姜小姐请矜持，我有未婚妻。后来，大小姐真的矜持了，楚周却早已沦陷，他翻遍全京城，只为与她长相厮守。...
甜诱大叔每天轻哄温软小哭包
简介关于甜诱大叔每天轻哄温软小哭包都说京圈新贵顾司霈性格孤傲不近女色，是不是性取向有问题。可在某个平常的清晨，各大记者都在争相报道顾氏几天掌权人为爱妻怒告一百多家公司。于是在众人好奇，纷纷私底下调查顾家这位少奶奶。有说人高腿长皮肤白，不然怎么可能入得了顾少的眼。陈念念默默拿起手机查怎么长高1o厘米？众人又说这位少奶奶据说还在上学呢，年纪很小。陈念念表示自己已经成年了呀，不小。众人又说这位顾少奶奶从小在棚户区长大，又黑又矮又丑。顿时引起所有豪门名媛的羡慕嫉妒恨。‘一个棚户区出来的穷鬼，也不知道靠什么手段勾搭上顾少的。’‘山鸡一辈子变不成凤凰，迟早被顾少给一脚踢了。’顾家少奶奶的消息在网上众说纷纭，可却没有真正见过这位传说的顾少奶奶。直到看到顾氏掌权人携带妻女出席宴会，高调宣誓对陈念念的偏爱后，从此京圈所有名媛豪门梦碎。一时间，整个京圈都知道，顾少有一个捧在手里，含在嘴里的小娇妻，除了宠还是宠。ps女主泪失禁体质，软萌小哭包一枚，但是虐渣渣的时候可是一点都不软萌。...
废土拾荒赢麻了
作品简介...
穿书后，我成了修真人士
简介关于穿书后，我成了修真人士她不是死在欣欣怀里了吗？怎么突然到这里来了？莫非这里就是传说中的阴曹地府？可电视和小说里的阴曹地府都是长年黑暗，不见阳光的啊，所以这里是哪？蓝天白云，天上还挂着个大太阳，晒的全身暖洋洋的，舒服的她都想睡觉了。不会是老天看她治病救人太过辛苦，所以大慈悲，把她送到天上当神仙了吧？可是这周围怎么连个接待的神仙都没有的啊？算了，不想了。好久没舒舒服服地睡过一觉了，还是睡醒了再想这些乱七八糟的事情吧。伸出手盖在脸上，把眼睛挡的严严实实的，眼睛缓缓闭上。看着手中的小盒子，努力在原主的记忆里寻答案。忽然间整个人如遭雷劈似的顿住了。古月晚？古月宁？kao，她这不是穿越而是穿书了啊而且还是穿成了，欣欣给她看的那本小说里，女主那早死的拖油瓶妹妹啊她记得女主那个拖油瓶妹妹是因为星盗死的，应该就是这次了吧算了既来之则安之，走一步看一步吧...