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他并不想喝茶,但是万一后续无话可聊,还可以喝茶或者谈论茶来掩盖。
叶奚知看着对方花白的头顶,过了会,茶沏好,谭厨师递给了他。
叶奚知轻轻吹气,等到稍凉喝了一口,才放到桌上。
“很好喝,谢谢。”
叶奚知夸赞,“今天的菜也很好吃有特色,谢谢。”
谭厨师谦虚地说“夸奖了。”
“你为什么要请我来吃饭呢”
叶奚知问道。
谭厨师答非所问“你来吃过吗”
“没有。”
“你应该来一次的。”
谭厨师笑着说。
叶奚知明白对方说的是实话。
一个人要进入一个行业,起码应该把周围环境摸清楚,他要开餐厅,至少也要去同类型的餐厅吃顿饭,分析总结一下经验。
他没有去过,这本身就不正常。
叶奚知转移话题“是,今天来了才现来晚了我感觉谭老师对厨艺应该有一些独到的见解”
谭厨师沉默了一会,问“你认为,会有所有人都满意的一道菜吗”
“或许。”
叶奚知也难以确定,不过系统的菜谱已经是最大程度接近的了。
“没有。”
谭厨师说“我认为每个人最满意的那一道,只存在自己的记忆里。”
有道理,叶奚知想,因为记忆会美化。
“但是。”
叶奚知思考了一下,“好吃不就够了吗毕竟我们又不知道别人的记忆,如果追求太高,那会永远无法实现。”
谭厨师喝了一口茶。
才问“我的菜品里你印象最深的是什么”
恶趣味,这是叶奚知的第一个想法,其次就是
“气味。”
叶奚知说。
菜要求色香味,香是需要能勾起食欲的香气,但是谭厨师的很多菜,并不是食物的香味,而是另一种味道。
“我一直觉得,气味是种很特殊的东西。”
谭厨师说完停了一会,才接着低声说“很多事情即使忘了,只要闻到那股味道,就好像会立即置身回那个场景。”
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