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第19章 酥脆鲜虾条（第2页）

桃枝追问道：“姑姑，二姑娘能吃鸡蛋和虾仁吗？”

“可以的。”

桃枝双手一拍，声音闪亮：“那我有一道方子。”

桃枝想到的便是现代家长给孩子们买的磨牙棒。

找到食材后，桃枝便迫不及待地动起了手。

熟米饭、熟虾仁加一点点盐调味剁碎成泥，蛋清打后放入小麦淀粉，最后加入米饭虾仁泥均匀搅拌。

她记得一岁左右的婴儿，每日摄入盐不能多于一克，所以她放的时候十分小心。

将均匀搅拌好的面团擀成长条状，桃枝这才转头看向宁姑姑，“姑姑，我记得大厨房有一个烤炉，我们能用吗？”

烤箱没有，烤炉也是可以的，她有一次就吃到了大厨房送来的烤饼。

“我去请示一下大娘子便可以。”

桃枝露出甜甜的笑容，“辛苦宁姑姑了。”

鲜虾条不是鲜花饼，可以用煎的方式，而是必须时刻保持它烤出来的酥脆感。

古代没有烤箱，不能定时定温，桃枝便自己想了个办法，她寻一平整铁片，擀成型的鲜虾条平整放在铁片上，小心翼翼地伸进烤炉里，这时候她可不敢分心。

烘烤了一刻钟后，桃枝将铁片夹出。

“成了！”

桃枝惊喜道：“这一面已经脆黄，翻一面再烤一刻钟便可以了。”

其实桃枝心里已经十有八九了，鲜虾条与她以前在家里做的并无差别，只要味道没差，定能过了大娘子那关。

龚师傅和宁姑姑也凑过来瞧，龚师傅点了点头，“不错，不错，待会看看能不能吃。”

宁姑姑嘴角微微上扬，“这小丫头点子向来多，应该是没问题的。”