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二辰赶车总是很快,两个时辰的车程,他给赶出来一个半时辰。大家到了地方各自去干自己的事情,林如月先去的是普济药铺,给顾掌柜的送了豆包、菜包,还有压好的猪头脸并且把蘸料也带了来。
顾掌柜的自然高兴,看到这些东西,眼睛都笑得眯成了一条缝,这个林娘子就是会办事,这都要过年了,看!这么多的好吃的,这可是酒楼卖的最火的饭菜。
林如月又在药铺买了很多的调料,陈皮、八角、当归啥的,顾掌柜的亲自给她拿药,顾掌柜知道林如月不是乱买东西的,买多少,他也不奇怪!这要是别人,他可会怀疑的。
从普济药铺出来,林如月就让爹和娘带着三个孩子去随便逛逛。看到什么喜欢的就买点,别舍不得银子。
临走的时候,她给爹和娘各十两银子,相信这些可以让他们随便买,他知道爹和娘都舍不得乱花钱,这些银子肯定还得原封不动的拿回来,多给一些,让他们也能大方的花上一花。
她自己去了永祥酒楼。林如月一直认为自己很幸运,果真如此,她来到永祥酒楼的时候,张睿博老板正在酒楼里。
明天他就会回府城了,府城离这里有三天的路程,他要赶着回家过年。一看到林如月,就笑了起来:
“哈哈,林娘子,我本来想着年后带人去你那里,顺便给你带点年货,没想到您今天就来了。”
林如月也笑了,客套了几句,她把背篓里的东西递给张睿博。
“这是?”
张睿博接过来问道。
“这是我送给张老板的年礼,正好回家过年能够吃上。”
林如月道。
张睿博一看里面的各种菜肴,还有用盆子装的几颗酸菜,立马就不淡定了。
“林娘子,你这......你这也太及时了,我正想着回府城家里那什么礼物回去呢?没想到,您这就送来了,我回去后一定让我家人都尝一尝,然后咱们再合作。府城酒楼的招牌菜也能定下来了。哎呀!林娘子,您可真是我的贵人呀!”
林如月笑了笑,点点头道:“张老板,我想送您一道过年的一道菜---酸菜鱼。”
“酸菜鱼?就是用这酸菜做的?那我可得好好尝尝。”
张博睿笑着说道。他有些激动。
林如月让后厨准备三条鲤鱼,然后就去后厨亲自做去了,厨房的大师傅在边上帮厨,林如月让他们处理了三条大鲤鱼,切成片,腌制起来。
林如月掌勺,张博睿很感兴趣,他也来到后厨观看林如月做这道酸菜鱼。林如月放了两棵大酸菜,各种配料在一起一炒,菜的香味就传了出来。
沏好汤,等汤开锅放入鱼头,鱼骨,然后是鱼肉,煮了大概十分钟出锅,满满的一大盆。
张博睿和大厨们都等不及了,纷纷亲自动手盛了一碗,就着灶台就吃了起来。鲜嫩可口,劲道爽滑,酸辣适中,是一道非常不错的开胃菜。
大厨都不禁竖起了大拇指:“林娘子,您做的这道菜真是绝了!”
林如月笑笑,指着盆里的那些菜道:“这些成本不是很高,但是酒楼要是卖这道菜,可以适当地加价,我估计会有很多人喜欢!”
张博睿意味深长的看了一眼大厨,大厨点点头,“这方子,您要卖给我,多少银子?”
林如月笑着道:“张老板,我说了这是我送给张老板的一道过年的菜,不要银子!这道菜的做菜的步骤和关键之处我都写好了,放在里面了。”
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