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鸡丁（第2页）
苗兰心口怦怦直跳，心脏都快跳出嗓子眼了，像是刚坐完过山车。
她握着菜刀的手直抖，浑身哆嗦。
刚刚她是真的被气到了，被钟秀桃的无赖嘴脸气得抖。
于是她想也没想，提着刀便冲到了钟秀桃跟前。
然而现在冷静下来，她止不住的哆嗦，牙齿都在打颤。
张翠玉都都被整蒙了，震惊地看着苗兰，半晌没回过神。
在钟秀桃跑出去后，她赶紧上前抱住苗兰“兰儿啊，别怕，别怕，娘在呢。那不要脸的贱人要是再敢来，娘就跟她拼了逼急了，大家都别好过。”
苗薇已经被吓傻了，呆若木鸡地看着苗兰没说话。
苗青握着火钳像是在看陌生人一般看着苗兰，他体内血液隐隐的在被点燃。
一家人回了堂屋，苗兰坐在板凳上喘气，苗青去给她倒了碗水，还放了点蜂蜜。
“大姐，你喝点蜜水压压惊。”
他递水的时候，手都有些颤，倒不是吓的，是被震的。
苗兰接过来道了声谢，她端着碗把大半碗蜜水喝完，胃里暖暖的，整个人都舒畅了不少，也不抖了。
她深吸几口气，站起身“走，青儿你去帮我烧火，咱们继续做饭。”
苗青应道“好。”
苗兰又看向张翠玉“娘，今晚如果他们再来闹事，那我们就闹大，闹得邻里四方，乃至整个县城都知道。”
张翠玉道“好。唉，娘也不是怕他们，娘是怕闹大了对你们姐弟三人影响不好，俗话说，家丑不可外扬，我们和他们两家，终归是一体的，都是苗家人。闹太大，让人看笑话，你和薇薇还没嫁人，青儿也还没娶妻，别人见了咱们一家子闹得鸡犬不宁，哪还有好人家愿意娶你们姐妹俩，那些有女儿的好人家，又哪里愿意把女儿嫁给青儿。”
苗兰抹了把脸“娘你现在不用担心那些，先把他们制住再说你能有这样的想法，钟秀桃未必没有，她也是有两个女儿的人。她就是吃定了你这点，所以才一直找事。左右我们都是要搬走的，也就无所畏惧了，走之前闹大就闹大”
“好。”
钟翠玉兴奋的眼睛都冒绿光。
母女俩达成协议后，苗兰回到厨房继续做饭。
和钟秀桃闹了一场，鸡丁也已经腌入味了。
她让苗青把另一口灶也烧起来，锅洗净烧干后放入菜籽油，当油烧至七成热时，将腌制好的鸡肉丁下入油锅里炸成金黄色便捞出来沥去多余的油。
锅里面再留些适量的油，待油温烧至四五成熟时，放入花椒、这个时候还没有辣椒，想要辣味只能用茱萸代替。
她握着锅铲，将辣椒和茱萸翻炒出香辣味时，再放入切好的葱节、蒜瓣和姜丝，继续翻炒出香味后下入沥过油的鸡丁，再滴入几滴黄酒，快翻炒爆香，直至鸡丁被炒得干煸，散出浓浓的麻呛辣香味，撒上一小撮白芝麻，出锅盛盘，再撒一把切碎的小葱花。
鸡丁炒得金黄油亮，干而不焦，黄澄澄的肉丁上点缀着颗粒分明的白芝麻，碧绿的葱花覆盖在上面，增添了鲜绿。
霎时间，厨房中弥漫着诱人的麻辣香味，隐约还带着葱花的清香味。
苗青看着盘中的干煸鸡丁，眼珠子都要落到盘里了，他伸着脖子连连吞口水。
刚才钟秀桃带来的不愉快，也因为美味一扫而散。
“香，太香了大姐”
苗青舔了舔唇，眼都不眨地看着盘中金黄诱人的鸡丁。
苗兰用筷子夹起一块鸡丁吹了吹热气喂给他“来，尝尝大姐的手艺。”
苗青快咀嚼两下，直点头“唔好吃，太好吃了。大姐你做的鸡肉太好吃了”
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