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锅中的油温已经到了沈阮预期的温度,沈阮直接用手在锅内将饼子整理成一个薄薄的饼子,然后就可以静静地等待时间和温度给饼子穿上一层金黄色的外衣了。
沈阮在那边儿烙葱油饼,而站在一边儿的元零则跃跃欲试地对着案板上的面剂子下手了。
不过厨房里的活儿就是这样儿的,师父领进门、修行在个人,当这面团在沈阮的手里时,怎么看怎么听话,沈阮让它变成长方形,它就绝不变成正方形,可是在元零的手里就蛮不是那么回事儿了。
昨天的饺子事件,元零晚上回去的时候默默地反思了下自己,认为之所以会一直破皮儿,应该就是因为自己习武的原因导致手劲儿太大了,所以这次特意放轻了自己的手劲儿。
虽然费了好一番功夫,但是好在这个长方形的面皮倒是做出来了。
而一旁的沈阮也很给面子的称赞道:“元零哥,你进步很快嘛!”
要知道这人昨天还是一个连生面团都没摸过的厨房小白,今天都可以做出这么规矩的饼皮儿了,这怎么能不是一种进步呢?
收到了夸赞的元零虽然没说话,但是嘴边上扬的小弧度已经暴露了他的喜悦,可是他忘记了有个词叫做乐极生悲,元零学习着沈阮的样子往面皮里包上了两大勺内馅儿,然后均匀地摊开,志得意满地将面皮卷了起来。
事情到这里都还非常顺利,可是不顺利的地方马上就要来了。
就在元零试图将这个圆鼓鼓的饼胚子压成沈阮手里那个薄薄的葱油饼时,饼皮终于不堪重负地破开了。
饼皮破开了,里面包好的馅子自然也粘的哪儿哪儿都是了,元零近乎于石化地捧着手里的饼子,不知所措地看着沈阮,开始用眼神儿求助。
沈阮乐不可支地将胚子从他手里拿了过来,不得不说元零哥是真实诚,这馅儿都快能包两个葱油饼了,饼皮能不破吗?
“元零哥,你馅料儿包太多啦,再减少一小半儿就差不多啦,没事儿,这个就是长得不好看而已。”
不过好在这些其实并不影响味道,所以沈阮再大概地补救了一下之后就将它上锅烙熟了,还真别说,这饼真是丑的清新脱俗,虽然饼上到处有时破口儿,里面翠绿的葱叶子也漏的哪儿哪儿都是,但是这翠绿金黄的样子倒也并不难看。
元零默默地记住了这个葱油饼的样子,决定待会儿要把它找出来自己消灭掉,然后就继续向着下一个生胚进。
有了刚才的失败经验之后,这个新的饼胚就漂亮多了,没有破口,而且馅料包的量也很合适,沈阮自然又是毫不吝啬的一顿夸赞,甚至真的见猎心喜开始考虑劝说元零哥跳槽来做厨师了。
不过这些想法也就是想想而已,毕竟像元零哥这样能干的人还是应该在自己擅长的领域里光热才对嘛。
等到酒楼被大家都收拾干净之后,沈阮和元零也将早餐都做好了,这些事情描述起来很慢,但是其实时间并没有过去多长时间,柳嫂子正带着孩子们在院子里“做早操”
。
当然,这个“做早操”
也是沈阮教给大家的,不过很受大家的欢迎,于是就变成了柳沈两家每天早晨的固定日常了。
“嫂嫂,可以吃饭啦!”
沈阮这一喊不要紧,院子里马上就传来了热情的回应声。
“诶~来啦~”
“耶!次饭饭咯~~~”
“吃饭吃饭吃饭!娘,洗手洗手洗手,快快快!”
“汪~汪~汪~~”
关上厨房的窗子,沈阮笑着将两筐切好的葱油饼交给了元零,说道:“好啦,这俩竹筐就交给元零哥啦,元零哥送出去后招呼他们进来端米粥就行。”
“好。”
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