手机浏览器扫描二维码访问
第033章 话在酒中（第1页）
杜少杰今晚准备做【宫保鸡丁】、【水煮肉片】、【红烧带鱼】、【麻婆豆腐】、【蚂蚁上树】、【醋溜白菜】、【拔丝土豆】，最后是一盆鸡汤。
鸡汤早已在锅里炖上了，他的汤锅终于有了用武之地。
“小梅，你去忙你的吧，剩下的事情我自己来。”
剩下的都是技术活儿，杜少杰让妹妹回屋学习，然后就开始切菜。
今天的主菜是【水煮肉片】，肉片要切薄一些，而且腌制上浆的时候也有讲究。虽然他是第一次做这道菜，但关于这道菜制作方法和流程却烂熟于心。
廖永新给他的那本菜谱上有这道菜，他想尝试一下。
所谓一法通万法通，厨艺都是相通的，他对自己很有信心。能否入流先不说，最起码味道不会差，到时候看小伙伴们的表情就知道了。
时间不长，所有的准备工作就业已就绪。
“少杰，我们来了。”
苏大鹏下班之后就往过赶，正在在杜少杰的家门前遇到了梁美琴，于是两人就一起走了进来。
“美琴，大鹏，你先进去坐，我开始炒菜了。”
杜少杰从厨房里探头回应了一句，然后开始做红烧带鱼。
红烧带鱼省事的做法是先炸，他只是在锅里倒了适量的油进行煎制。等带鱼块两面煎至金黄，随即下入葱姜蒜、辣皮子炒香，然后加入热水焖煮并调味。
酱油上色、一点胡椒粉去腥，再放入适量的盐和白糖。
稍后大火收汤，出锅装盘。
要是有条件的话这时可以撒上切好的小葱，或者蒜苗碎都行，没有就只能作罢。
接下来做麻婆豆腐，这道菜他在前世没少做，而这一世还是第一次上手。
很家常的一道菜，经典的做法需要放入牛肉末，当然不放肉也行。
这道菜的重点，一是制作刀口辣椒，也就是将花椒和干辣椒在热锅里小火炒干、炒香，然后用菜刀切碎。
二是出锅前要进行三次勾芡，芡汁渐次加浓，这样成菜的质量才是最好的。
水煮肉片一方面考验刀工，另一方面考验对于火候的把握。
杜少杰凭借记忆很好的完成了这道菜的制作，拿个小碗夹出来两片肉尝了尝，鲜嫩滑爽，口味偏向于麻辣，很刺激味蕾。
（）;（） 另外，垫底的豆芽也很好吃。
至于垫底用什么菜，可以因地制宜，全凭个人的喜好。
然后开始炒【宫保鸡丁】，这道菜就不必细说了，杜少杰已经能驾轻就熟，整个炒制的过程完全是一气呵成，自己都感觉很棒。
“小梅，拿走。”
杜小梅之前回屋写了会作业，等哥哥开始炒菜之后，她就收拾好书包过来传菜。
齐燕和梁美琴想帮忙，王秀玉不让，两人就没有坚持。
“嗯.......好香。”
小梅闻着菜的味道，口水都快流下来了。
她赶紧将这道【宫保鸡丁】端走，杜少杰随后炒了一个【醋溜白菜】，紧接着开始炒【蚂蚁上树】。
蚂蚁上树其实就是粉丝肉末，做起来没什么难度。唯一需要注意的就是，谨防粉丝在炒制的过程中粘连，从而影响成菜的品相和口感。
这一点难不住杜少杰，这道菜很快出锅，看着还不错。
浓香的鸡汤炖煮好了，满满一大盆，他亲自断了过去。
最后就是拔丝土豆，这边的人习惯称之为“拔丝洋芋”
，总之就是一个东西。
杜少杰热了锅，加入少许的底油炒制糖色。这道菜他见廖永新做过，他本来炒糖色的水平就不差，所以这道菜装盘之后，一看就很诱人。
随后，他端着这道【拔丝土豆】走进了正屋。
“来，赶紧趁热吃，这菜凉了就没味道了。”
鸿图志
简介关于鸿图志＋＋＋＋＋＋＋在苍源界修真大6，帝国政权分崩离析，天下8oo个诸侯国纷争并立，各方诸侯霸主割据五方，大争之世。故事从帝国西大6开始，强国诸侯世子为了觊觎一个看得上眼的女人，仅仅下达一道和亲国书，随后一道诸侯制裁令，竟然让一个寡民小国风雨飘摇。同样贵为诸侯世子，方不弃被迫忍气吞声，只能放弃婚约之人，只能放弃所有一切。但是，这样的退让是否会息事宁人？而修真武道之路遥遥无期，8oo诸侯强权对抗林立，他应该选择随波逐流，还是该勇展鸿图之志，扛下所有面对的责任与道义？诸侯世子方不弃的前进人生，又该是怎样的结局？...
诸天影视：我刷熟练度成神
江浩穿越了，本是个普通人的他很慌，却发现自己有一个熟练度面板，任何东西，看一遍就能变成技能，只要刷熟练度，就可以无上限提升，既然如此，只要不死，那就往死里肝。靠着刷熟练度，江浩走上了一条登神阶梯。PS第一个世界，黄飞鸿本书以电影为主。会写的世界有，九叔系列港岛恐怖片系列新宿事件速度与激情环太平洋变形金刚A计划龙门客栈笑傲江湖倚天屠龙记大唐双龙传秦时生化危机西西里的美丽传说漫威DC电影凡人修仙斗破，以上不分先后，后续还有补充。...
大小姐只想搞钱
龙家破产了，大小姐龙岁岁意外从游艇掉了下去。深海中，全新的龙岁岁哭嚎不已嗷嗷嗷，我不要去异世界，我不要做任务！我只想搞钱！我只想要花样美男！沉睡千年，只为守护龙蛋的龟丞相表示乖！听话！去做任务吧，任务里什么都有！女主是龙，龙这种生物，天性那啥，懂的都懂。所以，女主具有贪财好色一系列有违三观的属性。又所以，女主三观≠作者三观！...
重生，从亲奶奶诬陷我偷钱开始
简介关于重生，从亲奶奶诬陷我偷钱开始（原名重生八三，手撕偏心奶奶护家人）李银川重生了，回到了偏心眼子的奶奶为了把他卖给人家当上门女婿诬陷他偷钱的那一天。凭什么大堂哥结婚，二堂哥上大学需要老子卖身去换钱？凭什么我的老娘和弟弟妹妹在这个家中饱受欺凌。李银川拍案而起，上一世坑害过我的人全都不会有好下场，我的亲人我一定要让他们过上好日子。这辈子，我要过的不憋屈。这辈子，我要有我的白月光。这辈子，我要过的风生水起。...
搞笑女的春天：放开影帝让我来！
简介关于搞笑女的春天放开影帝让我来！双洁娱乐圈马甲团宠直播综艺搞笑轻松爽文1V1甜宠这个故事泰酷辣！不求姻缘红又紫，但求财运粗又长的当红小花沐夏为躲避经纪人误上贼船综艺开始前火锅烧烤小龙虾综艺开始后斗智斗勇小垃圾说好的公费旅游呢？说好的美食满天飞呢？大满贯影帝池熙，上了综艺，误了终生喜欢沐夏前我高冷，我尊贵，我无懈可击喜欢沐夏后撩不动，撩不动，完全撩不动总有些意外让命运纠缠，谁能想到一个综艺竟会成为天赐的红娘？全网粉丝从抱走独美到沐夏怎么还不开窍，左一把辛酸泪右一份奶粉钱，试问，谁家cp粉有他们敬业？传闻池池一夏有两个cp粉头，一个低沉内敛，一个个性张扬，两人一碰上必是火光冲天拌嘴争执不在话下，拉黑挂人信手拈来直到有一天，直播官宣，话炸裂所有的cp粉猛然现，这两人竟是自家正主？还有什么比这更荒谬？池熙你什么时候成的cp粉？你不是说打死也不求姻缘吗？沐夏你懂什么？什么都磕，只会让我营养均衡！池熙此刻才知道，为什么自己前期弄同款搞偶遇会被反驳，合着这是正主下场！男女主都有马甲男主第八章出场～喜欢的求个书评呗...
九叔世界的独裁者
无奈准备躺平的小伙曹坤意外穿越平行世界，成为一个小小的军阀头子曹昆，依靠着金手指的能力，逐渐展壮大！看看身后的百十号面黄肌瘦的大兵，曹大帅摇摇头，还是先赚点小钱钱吧！没想到的是，这里居然也有s1赛季，想要搞点事情的小萌新表示无能为力！等到s2赛季时，咱就要露出獠牙，先拿谁开刀呢？嘿嘿理想很丰满，也很现实！可是现实又给了曹昆一个大大的逼兜！曹昆望着自己骨瘦如柴的身躯，想起昨夜那个娇艳欲滴的美人儿，颤颤巍巍的伸出大手，朝着外面喊道，快去请如快去请九叔！！！...