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“你别说,晟哥儿最近看着是长了点肉,不像原来那么干瘦了。”
“还真是。”
大家话题漫无目的,聊着聊着又不知道跑到哪儿去了,偏偏村长家儿媳妇儿孙氏听了这个话,还真的往心里去了。
这些话对6嫣6晟一点影响都没有,俩人今天得了五十两银子,高兴得很,6嫣决定晚上做顿好的庆祝一下。
6嫣回去就捉了一只鸡宰了,她利落地杀鸡拔毛,拆鸡腌制,转头问6晟,哪儿有卖酒的。
吃炸鸡不喝啤酒属实是少点什么。
6晟说村子里就有酿酒的人家,两人干脆走着去了。
酒铺子里酒的种类不算多,现在的高粱酒度数都低的很,6嫣挑了挑,搬了一坛子十来度左右的回去,又买了一坛黄酒平时腌东西去腥用。
等到鸡腌的差不多了,6嫣就把鸡拆成了几个部分,鸡架、鸡腿和鸡翅准备直接炸,鸡胸肉切成小方块**米花,鸡头脖子鸡爪子鸡心鸡胗直接卤上,肚子里零零碎碎丝丝缕缕的拆出来准备抓鱼用。……
等到鸡腌的差不多了,6嫣就把鸡拆成了几个部分,鸡架、鸡腿和鸡翅准备直接炸,鸡胸肉切成小方块**米花,鸡头脖子鸡爪子鸡心鸡胗直接卤上,肚子里零零碎碎丝丝缕缕的拆出来准备抓鱼用。
炸鸡最关键的是裹粉,这没有起鳞粉,想要出鳞片得自己搓。面粉和淀粉混合后,加上点水,搓出鳞片来,把腌制好的东西裹上浆,再裹上搓好的粉,下锅炸两遍,变得金黄酥脆出锅,隔壁小孩都馋哭了。
炸鸡
6老大回家的时候,晚饭已经准备好了。6嫣在家摆了个全鸡宴,卤鸡爪,炸鸡架,炸鸡米花,炸鸡腿,炸鸡翅,还有一坛度数很低的酒。
6嫣拿了个鸡米花扔进嘴里,那熟悉的油炸口感让她忍不住泪目了。6晟最喜欢炸鸡架,虽然肉不太多,但炸鸡架是甜咸口味的,6晟第一次尝到这么奇特的味道,有些欲罢不能。
两个炸鸡腿给了6老大和徐氏,徐氏一边吃一边感叹,自己这个月光吃好的不能动都胖了。
“胖点好,我的目标就是把你们都喂胖。”
6嫣美滋滋地说,“你看6晟,6晟也胖了。”
6晟确实长了几斤肉,不再像以前一样干瘦,不过6嫣最想的还是让6晟长长个子,现在时间还短,看不太出来。
6晟6嫣吃着吃着又开始讨论做生意的事。
“买你朝食的人差不多就是这些了,你再加种类,也不一定能吸引来更多。”
6晟边啃鸡架边分析,“我觉得得从别的地方下手。”
6嫣:“再加上卖暮食吗?”
6晟点点头:“还可以做小零嘴,你这鸡架就很不错,我觉得可以。”
6嫣:“......”
她就知道6晟就是吃到一样东西就开始琢磨能不能卖。
不过她确实打算弄个暮食摊子,具体卖什么还在考虑。
本章完
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