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四人走进家中,现被翻得一团乱。
三个崽子都低着头,让人看不清脸上表情。
6耀宗此计不成,肯定还有后招,现在就觉得丧气,更别说以后了。
姜宁不想看见他们这无精打采的样子,找点事儿做,总比一直沉浸在沉闷情绪里的好。
“6平,你带着妹妹和弟弟,把家里都收拾了,收拾完就来跟我一块做饭。”
姜宁走进灶房,从游戏仓库里拿出一斤半的五花肉,熬上小米粥,一会配着喝。
三个崽子这段时间跟着她跑,如今在县城有了铺子,虽然半个,解决了今天的麻烦。
一顿美食可以安抚失落受伤的心情,肚子填饱了,心情也会跟着好起来。
姜宁决定做顿好吃的,犒劳犒劳最近都有在好好生活的四人。
把肉切段放入凉水锅中,再加葱姜料酒,等水煮开,撇去水上的浮沫,用筷子扎肉,熟透捞出控干水分。
锅中放进冰糖,不断翻炒,炒成冒小泡,变成酱色,就可以放肉了。
把肉充分翻炒,每一块都染上糖色,再加面酱、八角桂皮香叶好几样配成酱料包。
微微翻炒,再加热水,没过肉块,又加了盐胡椒粉干辣椒,盖上锅盖等煮开。
趁着煮肉的时间,姜宁把面好了,把面擀成一张大饼,提前做好的油酥,均匀抹在饼上,在从下到上抻着卷起来,揪成分量相等的小剂子,揉面排气按压成饼,放到一边再让它醒一会面。
姜宁掀开锅盖,蒸汽带着肉香飘远,她又往里面放了好几个鸡蛋,小火继续炖着。
“好香好香啊,这是什么,怎么这么香。”
6盛闻到香味,顾不得帮哥哥干活,一路边喊边跑,凑近大锅吸着烟气。
姜宁被6盛这小模样逗笑了。
又掀开锅盖,让他看清锅里是什么。
“哇!是肉,这么多肉!我去告诉哥哥姐姐!”
6盛挥舞着双手,又跑去告诉6平和6沅一会吃肉,说完又跑回灶房,蹲在火边。
姜宁之前给铺子里买锅的时候,顺便给家里添置了一口大铁锅。
铁匠铺没有平底铁锅,姜宁就凑合用圆底大铁锅烙饼。
锅烧热放油,油绕着铁锅转一圈,润好锅再放饼。
油饼子贴着锅面,也没掉下来。
6平6沅把屋子收拾完,也来了灶房。
“哥哥姐姐,你们快来闻,真的好香好香啊。”
都不用靠近锅,他俩走到灶房门口就闻到了浓郁的香味。
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