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李山对于李妙妙的建议倒是觉得挺好的,现在二丫跟刘燕已经成手了,再培养培养服务员由两人带着店面也没什么问题。
明年两口子按小妹说的出去单独开个店行,最后选择利润分成的形式,这样很多不懂的地方不用操心,进货有李妙妙呢,两口子就还是看店卖货就行了。
九月初虎爷那边来电话说冰箱清空了,李妙妙这边刚开学没多久,也没时间过去,等到九月末中秋的时候两口子才启程回老家。
一共就三天的时间,所以到了家也没法休息,直接给虎爷送了1o台冰箱,1o台冰柜,晚上两人就坐上回京的火车了。
值得一提的事,郝建业来信了,这次的信件内容挺丰富的,是郝媛媛写的,牛棚的迟老师平反了,但是迟老师拒绝了回去恢复教师的补偿。
选择了经济补偿,并且继续在那边的学校任职,据郝媛媛说,补偿了大几千块,户口也落在了村里,还分了宅基地,市里给安排盖房子被迟老师拒绝了。
他直接选择郝建业鸡场旁边的地方,不盖房子要了多一些的宅基地面积,上面研究后同意了。
迟老师把宅基地给郝建业做扩大鸡场面积来使用了,就ti1t个要求,以后迟老师就住在鸡场里面,在以前郝建业的家里。
李妙妙想了想,迟老师受郝家帮助这么多年,日子熬过来了,也没什么亲戚,以前的也都不来往了,这也算是报答郝家的恩情吧。
以前怎么过,现在还是怎么过的,吃饭几乎还是郝家嫂子给送过去,变化就是不用去牛棚了。
郝媛媛这孩子很有八卦的潜质,以前就是会说些村里的趣事给李妙妙,这次还附上了自己的想法,她觉得迟老师喜欢自己娘,不过这事她没敢跟哥哥弟弟说。
因为她现迟老师见到娘会有些紧张,但是眼神却是一直跟着娘的。
她觉得迟老师当她后爹也是不错的。
李妙妙读完乐了半天,这孩子还真好玩儿,想法还挺不错的。要是真是这么回事,那这事八九不离十迟老师的相中了郝家嫂子的。
听郝媛媛的意思她还挺同意的,就是不知道郝建业郝建忠郝健林他们仨怎么想。
十月一饭店就开业了。之前李妙妙跟父母和哥嫂商量过了,让李父李母开饭店,主要就是饺子和面条为主,反正跟现在出摊也差不多。
天气逐渐冷了,一些人吃饭选择在室内吃的话要更好。
而且,饺子馆也不是不能有其他的,等合适的时候,中午可以摆上快餐,做几种菜就行,按一荤一素,一荤两素、两荤一素、两荤两素不同的情况定价格。
楼上的包间暂时不开,等到日后忙得过来的话,楼上直接开火锅。
于是接近九月底老两口就不出摊了,开始着手准备饭店的事儿了,打扫卫生,熟悉厨房。
李妙妙给准备了食材老两口实验的包了几顿水饺。开业前几天,几乎午饭顿顿都是睡觉,都不用裴奶奶回去做了。
最后确认了,猪肉芹菜、猪肉大葱、牛肉萝卜、三鲜这四种馅的饺子。
开业前两天老两口包了不少的饺子,饺子也不怕坏,有冰柜呢,全都冻起来,四种馅料分区放很好区分。
厨房的热水一大桶一大桶的烧,到时候直接锅里添热水煮就行。
酱油醋辣椒都弄好放在桌子上,客人随意自己加,蒜掰开放小筐里在前台挂着,到时候方便拿取。
啤酒白酒饮料都齐全,面还是鸡蛋酱打卤面和肉酱打卤面,再加上鸡汤面不变,三种面不变。
十月一准时开业,开业前七天买饺子送一份鸡汤,李妙妙特意用喇叭录了开业的活动,放在门口招揽顾客。
开业前三天你生意一般,一天也就卖出去四五份,老两口还有些担心,等第四天生意就有起色了,每天十几份,到了第六天几乎饭点的时候人员满座了。
老两口又要煮饺子又要收拾桌子刷碗的有些忙不过来,李妙妙就问了刘燕她父母要不要来饺子馆帮忙,一个人一个月2o块钱。
刘燕哪有不愿意的,连忙同意,秋季开学小儿子也送去上一年级了。正好父母都闲着没事。
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