手机浏览器扫描二维码访问
十月的最后一天,正好是常安的休沐日,也是顾鲤期待了好久的“出糖日”
。因为今天他打算好要做糖给顾鲤,所以在昨天他便让人去东市,把先前订制的榨汁机和模具都取了回来。
常安这天起床,顾鲤也是照例就跟着他一起起床了,兴许是因为今天要出糖了,她就十分麻利地给自己和常安换好衣服,进行洗漱。
洗漱好后,常安就带着顾鲤来到了厨房,先是吩咐下人去熬煮顾鲤要吃的药,然后才去查看晾好的糖。因为昨日糖已经都析出来并拿去晾干了,再加上先前每天都从锅壁锅底刮一点糖晶出来,所以常安来到厨房后,就看到装了大半个陶罐的白糖了。
常安看着这大半罐的糖,很是满意地点点头。顾鲤看到这大半罐的白糖,虽然先前就知道可以做出来,但也很是激动地拉着常安的手说道:“常郎,真的是白糖!”
“都说你家常郎不会骗你吧。”
常郎看着这一些白糖,凑到了顾鲤的面前,她微微低头,嗅了嗅这罐中的气味,被甜得眼睛都弯了。
“那常郎,这些白糖打算怎么吃啊?”
顾鲤问道。
“我打算把这些白糖连同一些别的东西一起,加工成更好吃的东西给顾娘吃。”
常安说道。
“别的东西?是什么?”
顾鲤眨巴着眼睛,问道。
“叫什么,就取决于是和什么东西做出来的啊。”
常安想了想,如此解释道:“如果是和水果做出来的话,就叫水果糖,和酥油做出来的就叫酥油糖。”
“酥油糖?酥油好贵的,我们还是不吃酥油糖了吧。”
顾鲤以为常安要用真的酥油给她做吃的,就有些心疼地说道。
“小傻瓜,自然不是你想的那种酥油,”
常安把糖罐放下,伸出指尖刮了刮她的鼻尖,顾鲤也是配合地皱了皱自己的小鼻子。
“我说的那种酥油是我们自己能做的,用鸡蛋和白糖就能做出来的。”
古时候的酥油其实和现代的奶油都是同一类东西,只是唐朝这会儿还没有奶油这种东西,常安就只能如此解释了。
“鸡蛋和糖还能做出酥油吗?”
顾鲤显然是感觉有些不可思议。
“你就看好吧。”
随即,他就把家仆都喊过来,像上次做糖一样让他们记着。
随后,常安就转过身,让一个家仆端一口锅到灶上,随后取了一些鸡蛋来。常安随便拿过四个鸡蛋,敲开后只让鸡蛋清流入锅中,而剩下蛋黄都放到碗里,让人午饭时做成菜。随后拿过一双长竹筷开始搅拌起了锅里的鸡蛋清,搅了一阵子后,就看见鸡蛋清上面浮起了一层小小的泡沫。
于是,常安就让家仆拿来了白醋和细盐,他装了小半勺的细盐放入蛋清里,又拿小拇指沾了一点白醋后滴在上面,最后放入了一勺白糖。
加完要用的东西后,他就又开始搅拌了起来,又是搅拌到产生不少泡沫后才停下来,又往里面加了一勺白糖。又继续搅拌了一番,鸡蛋清就已经开始变得稠了,于是乎常安便第三次加糖。这次他就直接搅拌了大概三分之一柱香后,原本的鸡蛋清就从透明色变成白色的了,又因为蛋清膨,看上去做出来的奶油比原先那五个鸡蛋清多了不少。
常安拿筷子挑起鸡蛋清,看见鸡蛋清可以立起来后,这才长长地舒出一口气。他将筷子随便放在一边,甩了甩已经开始酸的手,权当放松。顾鲤在一旁看着常安打了那么久的蛋,就上前来,伸出手帮他按了一下手臂。
趁着顾鲤给自己按手的这个时间,常安又让家仆取了两碗量的牛奶来,直接倒入了那锅刚刚好的奶油中。随后又就亲自往里面添加了两碗量的白糖,让家仆添柴生火,用中火加热这一锅不知怎么称呼的东西。
在这一锅东西正处于加热的同时,常安就让人去将模具取来。那模具的面是一个正方形,边长大概有一尺半,棱高三分之二寸左右,里面挖了不少方形或是圆形的空槽,槽有三分之一寸的高和宽,这就是常安专门设计来做奶油糖的模具了。
见到锅里开始冒起了不少的泡沫后,就让人改为小火慢熬。随后又是拿过那双长竹筷,伸到里面不停地搅拌。这只手搅拌累了,就换另一只手来继续搅拌,避免粘锅。
搅拌了一段时间后,锅里的奶油糖浆也被煮得很浓了,常安就长长地吐出一口气。
简介关于女人会影响拔刀度,但萌崽不会夜团团正在厨房偷吃,不料被王爷爹爹抓了个正着,被抓住后领子拎起来的时候,嘴角都要偷偷用力的咬住虾仁儿。九王爷这真是本王的崽?怎么这么蠢。要不还是丢了吧。夜团团眼睛闪亮亮哇,爹爹长得真好看。女帝系统就没见过哪家女帝年纪小小,贪吃又好色。...
无敌流无厘头轻松仙侠钓鱼佬永不空军!一根鱼竿引发的血案开局一条狗,同伴全靠钓。刚踏进大学校门的靳虚穿越到九州界,被老道士连哄带骗的收为弟子,在见识过这个世界险恶且确定自己已经回不去以后,性格稳(苟)重的靳虚,准备在师父的保护下,修炼到天下无敌再出来逛逛。结果某天早上醒来。我师父呢失去了保护的靳虚很慌,于是他决定冒着生命危险把师父找回来保护自己。出了道观后靳虚嘀咕外边的人这么容易炸吗?别名小靳虚找师父...
作品简介被母亲逼着嫁给老头子来给弟弟换取彩礼叶灵表示自己的人生要自己做主。结果相亲失败但是却被陌生人约领证。两人迅闪婚本想着的是协议结婚互不打扰却不想婚后那人给她做饭哄她睡觉还逼着她叫老公。老婆我想要亲亲老婆我想要抱抱本以为自己的老公是一个战战兢兢的打工人叶灵对他们今后的人生做了详细的规划。直到某一天她现自己的老公为什么拥有满车库的豪车?!甚至还和帝都富长得一模一样?!...
妖族天花板,辟邪王北洛与霒蚀君云无月之子,因诞生方式不受位面认可,只得二度穿越,降临斗罗大陆。武魂殿两大帝国七大宗门?身为辟邪王族,北玄表示,他绝不屈居人下。唐门唐三?既然我北玄来了,这方天地,亦不会再由你主宰。ps不跟团,偏动漫同人。ps2主角不算什么三观很正的好人,大概无法让喜欢正面主角的读者喜欢,先说声抱歉了。...
简介关于大明读书人,怎么会逆儒?王守敬长大后才懂得,条件差家教好的孩子,人生不会有出路。他穿越至大明,决定重新走出一条属于自己的道路。朝廷重农抑商?王守敬赚取金山银山,助永乐大帝登基。朝廷禁海,民间片板不得下海?王守敬鼓动沿海走私,朱棣成了最大的走私头目。官僚豪绅兼并土地,皇室子弟繁衍众多?王守敬打造海外大农场,掠夺全世界。读书。是为了不被束缚,踏破陈规。朱棣朕的国库充盈,志恒怎么就不贪了呢?朱高炽小贪为己,大贪为国。朱瞻基...
简介关于hp赫奇帕奇的美食魔法一次高中同学聚会中,因园区内游客过多,不小心被推倒的凌薇带着另一个倒霉蛋刘方喻,魂穿到了哈利波特魔法世界中即将入学的两个小巫师身上。凌薇自带语言插件对英语废来说可太贴心了!刘方喻不用和救世主一届运气太好了!对霍格沃茨心向往之的两人,在入学后的第一顿饭中,却因为一道让人灵魂出走的夹生米炒饭,让他们对霍格沃茨的美食滤镜碎了一地。维奥莱特(凌薇)每一个留学生都会转职大厨埃里克(刘方喻)改一下霍格沃茨的食谱吧,求求了!是小心翼翼苟到大结局,还是尽全力去挽救此世的意难平?就在两人一边纠结一边育之际,却现这个世界出现了变数维奥莱特埃里克剧情你别在这里癫!!!ps1男女主均原创,鹰獾cp2男女主亲友团基本原创,不加入三人组3不拆原着cp,因个人命运生改变的极个别角色除外4故事日常向,没有太多惊心动魄,细水长流风5世界观绝大部分由原着电影相关Ip游戏作品综合组成,少部分由作者原创6此文诞生源于找不到合心的粮的作者自己做饭,求轻喷...