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楚溪客噗嗤一笑,拍拍他的肩“不错,看来是没白培训。”
小跑堂得了他的夸奖,激动得小脸都红了。
楚溪客没让他们跟着,亲自充当跑堂,给钟离东曦一一介绍。
美食街中不只有跑堂,还有清洁工和治安员。至于费用,是从公用管理费中支出的。
有了这个廊桥就不一样了,楚溪客带头成立了“廊桥管理处”
,统一管理整个廊桥的卫生、治安、修缮与火灾等。甚至,倘若哪个摊贩在摆摊期间受了重伤或生了大病,管理处也会负担一些费用。
这就意味着,摊贩们只需要交一份钱,就可以享受到物业管理、治安维护、大病保险等多项权益。
实际上,摊贩们从前在街边摆摊也得每旬缴纳“摊位费”
、“管理费”
和“治安费”
,不仅负责治安的不良人要收一次,地痞流氓也时不时过来盘剥。
现在不同了,楚云和出面请了几个靠谱的不良人负责治安,金吾卫也会时不时巡逻,别说地痞流氓,江洋大盗看到这条街都得绕着走了。
摊贩们无不欢欣鼓舞。
而那些因为家境不好、没有担保人,或者只因是个女子就找不到活计的百姓,只要人品端正、做事勤快,就可以在这里找到一份收入不错的工作,还是管吃管喝,放统一制服的那种。
别的不说,光是管吃管喝这一项就已经足够吸引人了。
更何况,廊桥管理处还放出话来,无论跑堂还是清洁工,只要踏实肯干,都有机会升格为摊贩,楚小郎君亲自负责教手艺,还能免费领取小隔间
那些原本在大酒楼里做学徒的年轻人,都蠢蠢欲动了。
楚溪客可以说是以一己之力,拉高了全长安的雇工条件。
楚溪客就这么一路走一路介绍着。
两个人不知不觉走到一个卖锅盔的摊位前不是那种用油煎的“锅盔”
,而是真正的用泥炉子烤出来的围炉锅盔。
楚溪客停住脚步,纳闷道“之前没听说咱们街上有卖围炉锅盔的,大叔是打别处来的吧”
摊主生怕楚溪客会赶他走似的,结结巴巴地解释“内个,俺是、是打外地来滴,刚到长安那会儿没地方去,看到这地儿有内个搬木头滴活,就跟着干了俩月就是内个、内个许老头,他说要是不要工钱,就能领一个摊位,俺、俺想领摊位,就没要钱”
“好事好事,”
楚溪客连忙安慰他,“大叔有先见之明,在咱们这儿摆摊,可比搬木头还挣钱”
摊主挠了挠黝黑的脸,嘿嘿一笑“小郎君不用叫俺叔,俺过喽年才二十,还没娶媳妇尼”
楚溪客“”
尴了个大尬。
好在这个时代被叫老反而不会让人反感,爷们追求的就是老成持重,说话办事才会令人信服。不过,出于愧疚,他还是在这个摊子上买了两个锅盔,权当支持一下这个“野生”
摊主的生意了。
摊主起初硬是不收楚溪客的钱。
楚溪客笑着塞给他,然后指了指旁边的钟离东曦“这锅盔是买给我相好吃的,如果不收钱,我相好八成要误会我仗势欺人,很没面子的。”
摊主怔怔地看了钟离东曦好一会儿,感叹道“怪不滴俺妹子找不着对象,敢情好看滴小郎君都跟好看滴大郎君成相好咧”
楚溪客被逗得哈哈大笑,钟离东曦也勾起唇角。
摊主却是一本正经地长叹一声,做锅盔去了。
他很是实在,放了好大一团羊肉和葱花进去,面团也是扎扎实实的,擀出来是个极大的椭圆形。
好在炉子也是特制的,粗粗壮壮的,七月的天气站在炉边都觉得热得慌。
围炉锅盔很好吃,就是耽误功夫,尤其古法烤出来的这种,需得耐心等着。
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